CAPÍTULO DEL 41 AL 50

Capítulo 41

"La ciudad no es como el pueblo, donde hay todo tipo de gente de las tres religiones y todo tipo de personas. Los matones son mucho más poderosos que los del pueblo, sobre todo porque en el pueblo no hay mucha gente que pueda mezclarse, levantando la cabeza como vecinos, bajando la cabeza como parientes, sus antepasados han nacido aquí durante generaciones, al final hay gente que está bajo presión."

"Cuando estas personas van a la ciudad, no reconocen a sus parientes y son todos unos matones".

Los dos volvieron a la aldea, y cuando Zhang Fangyuan vio que Xu Wo  seguía un poco distraído, intentó calmarlo hablándole.

"Parece que todos te tienen mucho miedo". Xu Wo  preguntó de repente de forma tonta y seria: "¿Eras así antes?".

"Yo también solía meterme en líos, pero no intimidaba a la gente corriente, sólo llevaba a la gente a cobrar deudas o a las casas del pueblo para evitar que otros provocaran problemas". Ya era muy fuerte y había sido carnicero desde niño, así que era más despiadado que la gente corriente: "Los gamberros que me conocían me ponían mala cara".

Xu Pensó para sus adentros que la gente te daba cara, obviamente te tenían miedo. Los dos habían sido golpeados por los grandes moratones que tenían en la frente, pero no era la primera vez que sabían que Zhang Fangyuan golpeaba a la gente.

"No tengáis miedo, hoy sólo me he enfadado antes de pegar a esos dos chicos". Cuando salió de casa esta mañana, su nuera le había enseñado un bonito salmonete, pero los dos lo habían tirado al suelo, así que no pudo evitar enfadarse: "Nunca pegaría a uno de los míos".

Pasó el brazo por los hombros de Xu Wo  y le acarició la peluda cabeza.

"Lo sé".

Xu Wo estaba un poco asustado hoy y el carruaje se balanceaba, exhaló y se apoyó en él mientras Zhang Fang Yuan le rodeaba con sus brazos.

El corazón de Zhang Fangyuan se llenó inmediatamente de alegría, pero el corazón de su nuera le dolía y quería volver y golpear a esos dos chicos de nuevo.

"Así que deja de pensar en ello, vamos a ayudar a la familia Chen esta noche, así que deberías descansar un rato".

Xu Wo  abrió los ojos, "No estoy imaginando cosas, es sólo que regañaste a esas dos personas por irse sin pagarles".

"......"

"No te preocupes, devolverán el dinero por su cuenta otro día, para ellos no existe el regateo. Ese hermanito no se atreverá a decir nada más de ti en el futuro, y su marido seguro que lo mantendrá a raya."

Xu Wo, que no tenía nada más que decir, dijo: "Entonces puedes quedarte con el dinero que has devuelto". Considéralo dinero duramente ganado.

"De acuerdo."

Mañana iré a por más.

Cuando los dos regresaron a la aldea, la familia Chen ya había llegado con un número de ayudantes, y el sonido de la actividad bulliciosa se podía escuchar desde este extremo de la familia Zhang.

Después de descargar sus cosas en su propio patio, Zhang Fang Yuan fue directamente a la familia Chen y sacó las cosas que habían comprado, e inmediatamente varios de los hombres de la familia Chen vinieron a cargarlas.

Xu Wo  también se acercó a ayudar, viendo que tenía algo que hacer, no sabía qué hacer, y estaba pensando simplemente en ayudar a construir la estufa cuando Chen Si salió y dijo: "Hermano Wo, ¿sabes cortar verduras? La tía Hu solía hacerlo, pero alguien de casa dijo que el bebé tenía fiebre, así que volvió corriendo".

"Sí."

"Bien, entonces te molestaré."

Zhang Fangyuan llevó las cosas a la casa y salió, mirando a Xu Wo  cerrando el peto, se acercó y la ayudó a hacer el nudo en la espalda, y le subió las mangas: "Más tarde iré con Chen Si al pueblo a pedir prestada una mesa y la traeré."

"Sí."

Murmuró la mujer que estaba recogiendo verduras y pelando ajos en la mesa de al lado, haciendo un gesto para que el grupo lo viera.

"Miren a la parejita".

"No esperaba que Zhang Fangyuan tratara tan bien a la gente de la casa".

"¿Cómo puede ser malo? Es una nuera que ha trabajado duro para conseguir."

Xu Wo  se sentó en una larga mesa cuadrada construida sobre la losa de una puerta, movió la tabla de cortar y empezó a cortar verduras y carne. Una gran olla de carne, algunas cortadas, la carne grasa cortada en trozos, la carne magra desmenuzada en verduras salteadas, el pollo troceado en estofado. La gente del pueblo no habla de la gente a la cara, después de todo, es un asunto animado, y no quedaría bien que se pelearan en otras casas.

A la gente del pueblo no le interesa seguir la historia, pero sí escucharla, pues consideran que es más divertido ayudar en una boda o en una comida aparte que en la propia boda.

"Niangzi Chen me ha dicho que el cocinero que hemos contratado esta vez es un gran chef del pueblo de al lado, que cocina delicioso".

"Creo que el chef que contrató la familia de Zhang Fangyuan la última vez tampoco está mal".

"¿Fuiste al vino de la familia Fei?"

"Sí."

La voz del hermano pequeño de la mujer se entrecortó: "Había bastantes mesas dispuestas, pero la vajilla era muy mezquina, doce platos en cada mesa. Cuando fui a ayudar a recoger las mesas, ni siquiera quedaba sopa en cada una de ellas. No había suficiente comida para comer, y todo el mundo estaba demasiado avergonzado para decir nada más".

"¿Por qué? Si quieres que sea bonito, pero no puedes gastar dinero, ¿cómo puedes hacerlo?".

"O podríamos ser como la familia del carnicero y utilizar media cabeza de ganado para poner doce platos, cada uno en un gran cuenco. O podríamos ser como esta familia, en la que la gente sólo paga por ocho platos, así al menos tenemos suficiente. Es lo mismo para muchas familias, y nadie se ríe de ello".

Xu Wo, como la familia materna de Xu Shaochun, se quedó en su casa el día de la boda y no fue a ver a la familia Fei, ni sabía cómo era el banquete de la familia Fei. 

El negocio de la familia Chen hoy, también no vio a su madre venir a ayudar, su madre es el más amor el negocio de la gente del pueblo, el pasado se irá temprano, tienen es capaz de charlar fanfarronear, por supuesto muy como para ir. Las únicas dos personas que quedan en la casa son Xu Changren, que está herido, por lo que no puede venir, así que tendrá que volver mañana.

No es de extrañar que las familias de los pueblos quieren tener un hijo, uno es para transmitir el apellido, y el hermano pequeño y la niña se casan, y las dos familias solitarias se sienten solos.

El primer día de la cena de la familia Chen pequeño conjunto de dos mesas, Xu Wo  comió la comida para ayudar a limpiar y lavar los platos, hoy los hombres no arrastró vino beber medio día no a la mesa, mañana todavía tienen que levantarse temprano para ayudar a hacer las cosas. Los dos se fueron a casa no demasiado tarde.

Después de lavarse, Zhang Fangyuan pensó que mañana no tendría que ir a la ciudad, por lo que podría levantarse un poco más tarde de lo habitual, así que tenía una excusa para pedir algo más.

Xu Wo  se apoyó en su pecho y sintió que el cuerpo de la persona se calentaba detrás de él, así que se apresuró a moverse hacia el otro lado.

Zhang Fangyuan presionó descaradamente: "Todavía es pronto".

"Ese ya no existe". Xu Wo  curvó la mano y miró a Zhang Fangyuan: "¿Lo olvidaste?".

Las cejas de Zhang Fangyuan se tensaron, cómo podía haberse olvidado de esto, con razón sentía que había algo que no había comprado cuando volvió hoy, pero Xu Wo  había contado todo cuidadosamente y dijo que no faltaba nada. Su nuera tenía buena memoria, así que debía de no habérselo recordado hoy deliberadamente.

¡Este hermanito!

"¿Hm?" Xu Wo  movió las cejas con inocencia y pesar, arropando la esquina de la manta: "Vete a dormir. ¿No tienes que ir con el Cuarto Primo Chen a conocer a la novia mañana?".

A Zhang Fangyuan le hizo aún más cosquillas su aspecto, dando claramente por sentado que no haría nada sin algo, pero se abalanzó sobre la esbelta cintura y estiró las piernas para apretarse contra ella: "¿Por qué no probamos algo que no tengamos? Creo que la parte delantera es suficientemente buena, no será como el principio".

Xu Wo  sintió la familiar falta de aliento y se apresuró a abrir la mano para empujar a Zhang Fangyuan, que le olfateaba como un perro, pero no pudo apartar la piedra.

"¿Enfadado?"

Xu Wo frunció los labios con fuerza, su frente se levantó en dos pequeñas crestas.

Zhang Fangyuan se apresuró a bajarse de él: "Sólo te estaba tomando el pelo".

Xu Wo  tampoco le hizo caso y, una vez aliviado, se dio la vuelta y le dio la espalda, cerrando los ojos como si fuera a dormir. Zhang Fangyuan le tenía miedo, en primer lugar no hablaba mucho, y si se enfadaba, se quedaría mudo como una tapia, así que no tenía nada que decir. Tiró de la esquina de la camisa de Xu Wo  con tono congraciador: "De verdad, sólo me meteré contigo".

Al ver que la persona seguía sin contestar, añadió: "¿Cómo sabías que me llamaba Ah Yuan? Sólo me llamaban así cuando mis padres vivían".

Xu Wo  dijo mucho después: "Oí a Xiao Mao llamarte así".

"Oh, cierto." Zhang Fangyuan aprovechó para rodearla de nuevo con el brazo. "Puedes llamarme así a partir de ahora. Suena muy íntimo".

Xu Wo  no dijo nada, pero esta vez se apoyó en Zhang Fangyuan y no hizo nada más. Fue Zhang Fangyuan quien no pudo dormir durante mucho tiempo, mirando fijamente a Xu Wo durante un rato antes de finalmente quitarle la manta del cuerpo de una patada y meterla debajo de la cama.

Al día siguiente, los dos se levantaron y se lavaron antes de ir a desayunar a casa de la familia Chen. La mañana era la más ajetreada, por lo que tenían que preparar la cena temprano, ya que la hora propicia para la boda se fijaba temprano, y cuando se recibiera a la gente de vuelta después de la ceremonia, se prepararía la primera fila de banquetes, lo que suponía un horario apretado.

Xu Wo  comió sus gachas y vio que su madre estaba realmente aquí hoy, así que saludó. Hacia medianoche, su segunda hermana y su nueva suegra, Fei Niangzi, también se acercaron, y las dos parecían bastante armoniosas.

Xu Shaochun estaba radiante, saludaba a la gente en cuanto la veía y estaba aún más guapa que antes de casarse.

Xu Wo  se había casado antes que su hermana, así que naturalmente sabía por qué estaba así. Pensaba que había tenido una buena vida de casada y que Liu Xianglan le había dado mucha educación prematrimonial antes de casarse. Sólo cuando estaba vendiendo verduras en la ciudad, no hace mucho, oyó por casualidad a unas mujeres con hijas y hermanos pequeños hablar de ello y se dio cuenta de que su madre había tenido que enseñarle esas cosas antes de casarse.

Por desgracia, Liu Xianglan no dijo nada al respecto, así que supuso que no existía tal cosa y que cada uno tenía que arreglárselas por su cuenta después de casarse, por lo que no sabía que había una pequeña estufa.

Pero no se lo tomó a pecho, ya no le molestaba.

Xu Wo  también saludó a Xu Shaochun y volvió a su trabajo. Xu Shaochun era muy diligente fuera, fregando platos y limpiando cuencos, y todas las mujeres elogiaban a Fei Niangzi por haberse casado con una buena nuera.

La madre de Fei sonreía, feliz por los elogios, pero no lo demostraba de forma muy evidente. Antes de que su hijo regresara a la academia, dijo cuidadosamente a su familia que no alardearan demasiado, pues sería malo para su reputación.

Aunque fuera arrogante, no se atrevería a poner en peligro la reputación de su hijo.

Era casi mediodía cuando Xu Wo entró en la cocina con las verduras cortadas y vio a varios miembros de la familia Chen reunidos en un lugar, hablando ansiosamente de algo.

"Sólo hay tres o dos mesas para el almuerzo, así que cualquiera puede hacerlo. Pero lo importante es el banquete de la noche, ¿cómo lo haremos sin cocinero?".

"Llevará algún tiempo invitar a la gente ahora, y puede que no vengan, y no se lo hemos dicho con antelación, y no nos conocen lo suficiente como para venir".

"Lo he preparado todo. Encontraremos a alguien en nuestro pueblo que cocine bien, no podemos evitarlo".

"¿A quién llamamos?"

Chen Niangzi se adelantó y cogió a Xu Wo , "hermano wo, recuerdo que tu hermana sabe cocinar, ¿no fue tu segunda hermana la que hizo la matanza del cerdo de Año Nuevo la última vez? La he visto aquí hace un momento, ¿sería posible pedirle que venga a ayudarnos?"

Xu Wo  agarró torpemente su olla de verduras: "Tendré que preguntarle a mi segunda hermana si está de acuerdo".

Capítulo 42

Los cocineros contratados por la familia Chen llegaron ayer a su fin, y la familia Chen incluso envió gente a la entrada de la aldea por la noche, diciendo que vendrían esta mañana temprano a hacer el trabajo. Cuando vieron que se hacía tarde, estaban ansiosos por salir de la aldea para recogerlos.

Sólo cuando el jefe de la familia Chen salió a recogerlo se dio cuenta de que era el día en que iba a la ciudad, y el cocinero había venido de fuera de la aldea en un carro tirado por bueyes, sólo para que el buey se desbocara y volcara el carro, enviando a varias personas a la zanja.

Pero el cocinero se cayó y se rompió la espalda, y fue llevado al médico por alguien que pasaba por allí.

No era culpa del cocinero, no quería ayudar, así que la familia Chen no podía culparle, pero en ese momento el cocinero no podía molestarse en dar más ideas a la familia Chen.

La madre de Chen oyó las palabras de Xu Wo y salió a buscar a Xu Shaochun.

"¿Ah? ¿El cocinero, el cocinero no puede venir?"

Xu Shaochun vio que la familia Chen había venido a pedirle ayuda con cara sincera, y en lugar de sentir el honor de ser necesitada, se sobresaltó.

"Tía, no es que no quiera ayudar, es sólo que mis habilidades no están realmente a la altura, después de todo, no es cuestión de tres o dos platos. Aunque sepa freír dos platos, no soy rival para un chef. Si estropeo los platos, arruinaré el banquete de mi primo. No puedo permitirme eso".

La madre de Chen no sabía que Xu Shaochun decía la verdad, así que se lo tomó como una modesta excusa y dijo: "Me alegró venir a disfrutar del banquete, pero no esperaba que el cocinero tuviera problemas, así que no puedo evitar pedirte ayuda. No me quejo, sólo quiero acabar con el banquete. Si no celebramos el banquete o se nos pasa la hora, la familia de tu primo Yue se sentirá incómoda."

"Shao Chun, hazlo tú, yo dejaré que mi primo te dé un gran sobre rojo. Aunque no sea tan bueno como el cocinero, los aldeanos son gente sensata y no dirán nada, ¿verdad?"

Cuando entendieron lo que pasaba, todos asintieron con la cabeza y dijeron que sí, persuadiendo a Xu Shaochun: "Buena chica, di que sí".

"Sí, eres muy buena cocinando, así que si tienes agallas para hacerlo una vez, puede que en el futuro te pidan que seas la cocinera principal de todos los eventos grandes y pequeños de la aldea."

Xu Shaochun tenía algo que decir para tratar con una persona, pero cuando se lo pidieron todos, no supo cómo negarse. Nunca había cocinado para sí misma desde que se casó con la familia Fei, y era como si su madre temiera no saber qué le gustaba comer a su hijo, así que tenía que hacerlo todo ella.

Pero las comidas para tres personas eran sencillas, y cuando el erudito de la familia Fei estaba fuera de casa, comía frugalmente, con el objetivo de llenar el estómago, sin importarle en absoluto el sabor.

Quería pedirle a la madre de Fei que dijera algo por ella, ya que era la nuera de los Xiu Cai Langjun y no necesitaría ser cocinera en el futuro.

Pero no esperaba que su madre dijera: "Shaochun, por favor, ayuda a tu tía".

Cuando el corazón de Xu Shaochun tronó, no supo cómo poner fin a la situación, pero Liu Xianglan salió y dijo: "Oh, Shaochun se ha resfriado, ¿no es malo que cocine?".

Ante estas palabras, Xu Shaochun fingió inmediatamente jadear ligeramente y tosió levemente.

La madre de Chen parecía un poco incómoda, y Liu Xianglan se apresuró a tirar de Xu Wo : "Dejemos que lo haga el hermano wo, él también sabe cocinar".

Xu Wo  estaba observando la acción, pero de repente se le vino encima. Se zafó del tirón de Liu Xianglan sin más, no quería ser el escudo de su segunda hermana.

La madre de Chen miró a Xu Wo , frunciendo el ceño y sin responder, sintiendo que Liu Xianglan realmente no se estaba tomando en serio el gran evento de su familia, tirando de alguien al azar para cargar con la culpa, cómo podía estar contenta.

"¿Hermano Wo?"

"Niangzi Chen, ¿por qué no dejas que el Hermano Wo lo haga? Si no hace un buen trabajo, por favor perdóname."

De repente, la voz de Zhang Fangyuan sonó entre la multitud, Xu Wo inclinó la cabeza para mirar a la persona y sus ojos se abrieron de par en par, no esperaba que Zhang Fangyuan le dejara hacerlo a él también.

Zhang Fangyuan no dijo nada, sólo le devolvió una mirada de "puedes hacerlo".

La familia Chen no podía evitarlo, estaba un poco impaciente con la madre y la hija de la familia Xu por no salvarlas de la muerte. También pensó que aunque Zhang Fangyuan había sido un gilipollas en el pasado, no importaba lo que hubiera hecho en el pasado, nunca había jodido a la familia, y esta vez incluso había ayudado mucho, así que apretó los dientes y dijo: "Hermano Wo, entonces te molestaré, ¿vale?".

Xu Wo vio que su marido lo había dicho, y su prima tía la había invitado repetidamente, así que Xu Shaochun y Liu Xianglan tenían que estar preocupados por la cara de Zhang Fangyuan, así que accedió a hacerlo.

Cuando la madre de Chen vio esto, fue feliz a buscarle a Xu Wo  una bufanda nueva, que se regalaba a los cocineros o cocineras que ayudaban a cocinar, y era algo que se podía usar todos los días.

Mientras se ataba el nuevo peto a la cintura, Xu Wo  respiró hondo.

Estaba acostumbrado a hacer sus cosas en silencio, y la última vez que actuó delante de todo el mundo fue el día que se casó, pero este día era muy diferente a aquel.

Al ver que había un cocinero, el grupo también se sintió ligeramente aliviado de que el banquete no se escapara hoy.

La gente miró hacia atrás, esta vez a la madre y a la madre de la familia Xu, pero todas estaban en el mismo sitio, así que nadie les dijo nada a la cara.

La madre de Fei no era sorda ni ciega, y era una figura poderosa en la aldea, así que pudo ver que algo iba mal, y sonrió y tiró de Xu Shaochun para susurrarle: "¿Cómo no iba a saber que Shaochun tenía sensación térmica? El tiempo está cambiando rápidamente ya que el verano está a punto de empezar, así que cuida bien de tu salud."

Xu Shaochun sonrió torpemente, "Es que estaba un poco incómodo el día que volví a casa, no esperaba que Madre aún se acordara."

Liu Xianglan siempre tenía la piel gruesa: "Sí, vi que la niña tenía tos ese día, y era un feliz banquete de bodas, así que sería malo que Shaochun cocinara con su enfermedad."

La madre de Fei soltó una carcajada resentida, y su tono era un poco yin y yang: "Han pasado unos días desde que volvió a la puerta, y aún no se ha recuperado, así que todavía tiene que ir a casa a por un par de medicinas."

Xu Shaochun dijo dulcemente: "Bien. No quería que mi suegra se preocupara".

Después del almuerzo, Xu Wo comenzó a cocinar grandes platos, como un banquete tan grande, por lo general tienen un plato principal fijo, pollo, pato, pescado, carne de hebilla ...... estos Xu Wo hará, sólo de una mesa de arroz a decenas de mesas.

De hecho, los platos al vapor guisado han sido ayudados, lo más importante es saltear, y los platos ya están cortados y de repuesto, es realmente de pie delante de la estufa es responsable del material bajo las verduras fritas es, el sabor bueno o malo es realmente dependen de un poco de talento y habilidad.

Cuando los gongs y tambores fueron golpeados fuera, Xu Wo supo que la nueva pareja había sido recibida. Mientras se realizaban los rituales, las mujeres y los niños que ayudaban limpiaban el patio y preparaban la mesa y la vajilla, empezando por dos platos de platos fríos y un montón de cacahuetes y pipas de calabaza. Una vez terminados los rituales, los comensales de la primera fila de banquetes estarán listos para comer.

Primero se servirán dos aperitivos, seguidos de platos salteados más grandes y, por último, una sopa y kimchi para terminar la comida, lo que significa que los invitados pueden empezar a saltear en cuanto estén sentados.

"¡Chen Niangzi, date prisa, el cuenco de fuego se ha derrumbado, es hora de ir al presbiterio para observar los rituales y ser adorados por los recién casados!".

La madre de Chen estaba muy preocupada por la cocina, temiendo que Xu Wo fuera demasiado tímido para cocinar algo que mereciera la pena, y que tuviera que apurar sus patos en el estante. La gente de la casa vino varias veces a instarla a que se mantuviera en guardia, pero Xu Wo dijo: "Tía, no te preocupes, adelante".

Fue entonces cuando regresó al presbiterio con algunos consejos más de Xu Wo.

No sólo la madre de Chen estaba preocupada, sino que las mujeres y los hombres que habían venido a ayudar estaban todos cotilleando sobre lo mal que había ido el banquete, y cómo iba a ser sacado a relucir durante mucho tiempo.

Tras la ceremonia, el patio se animó en el exterior y volvieron a sonar petardos.

La mujer que encendía el fuego bajo la estufa fue la primera en levantarse y estirar el cuello, y la col se partió y empezó a cocerse, crujiente pero no leñosa.

La madre de Chen llegó a toda prisa y se sintió ligeramente aliviada antes de entrar en la cocina.

"¡Sí! ¡Excelente! Hermano Wo, ¡deberías ser cocinero con esta habilidad! Le ahorra a nuestra aldea tener que ir a otra aldea para contratar a un cocinero."

La madre de Chen tenía una sonrisa feliz en su cara, y estaba riendo y bromeando con la gente de la cocina, todos decían que las habilidades de Wo eran buenas.

Xu Wo  respondió sin decir mucho y volvió a su trabajo. Zhang Fang Yuan se apoyó en la puerta de la sala de los fogones y miró dos veces, observando a toda la gente que miraba a Xu Wo  cocinar, tampoco entró, se tapó las comisuras de los labios, se dio la vuelta y volvió a salir para ayudar a traer la olla grande para añadir platos.

"Xu Wo  es realmente capaz, no esperaba que fuera capaz de manejar una escena tan grande. Los pequeños platos se cocinaron en unas pocas espátulas, y realmente olían tan bien, nada menos que un cocinero. Una olla de arroz tan grande también combina con los buenos ingredientes".

"Pero nunca había oído decir a Liu Xianglan que Xu Wo  también era un buen cocinero, sólo sabía que era muy trabajador. Aigoo, este Liu Xianglan es realmente excéntrico".

"Hace un momento, le pidió a Xu Shaochun que la ayudara, pero la sobrina de su primo se negó a hacerlo.

"¿Qué quieres decir con eso? Parece que Xu Shaochun no sabe cómo hacerlo en absoluto, de lo contrario esa madre y esa hija habrían accedido y echado al Hermano Wo..."

"Eh, si tú lo dices, realmente hay algo de verdad, varias veces que pasé por la familia Xu siempre vi a Xu Wo cocinando en la estufa. No pensé en los asuntos de la otra familia, pero ahora que lo pienso, realmente no puedo decirlo."

La madre de Fei se lavaba las manos echando agua del depósito que había en un extremo de la casa, escuchando a las dos mujeres que la ayudaban a lavar los platos de espaldas a ella y hablando animadamente, y su cara no tenía buen aspecto.

La familia Fei y la familia Xu están bastante alejadas, por lo que ella no podía saberlo todo sobre la familia Xu.

Xu Shaochun casado más, las dos parejas están pegados día tras día, su hijo se suponía que debía regresar a la academia, pero también retrasó dos días para volver, pensando que el primer hijo quería Xu Wo no consiguió, triste por un tiempo, la gente es delgada.

Ella siempre quiso dar a su hijo una buena alimentación, Shaochun se acercó después de que su hijo se veía mucho mejor, aunque ella sentía que Xu Shaochun era demasiado molestar a su hijo a retrasar sus estudios, pero no dijo mucho, sólo aconsejó a su hijo a volver a la academia antes, todo menos descuidado para poner a prueba esta nuera con cuidado.

Estaba muy disgustada por haber descuidado poner a prueba a su nuera. Sintió remordimientos, pero aún no era demasiado tarde, pues su hijo ya estaba de vuelta en la academia. Al oler la fragancia que salía de la cocina, le preocupaba no dejar que aquellas mujeres le contaran la verdad.

Estaba tan preocupada que ni siquiera comió unos palillos en el banquete, y no pudo comer mientras escuchaba a todos los comensales presumir de Xu Wo .

Cuando Xu Wo  terminó su trabajo, ya había anochecido. El viento le refrescó la cara antes de darse cuenta de que tenía la espalda mojada.

"El chef Xu ha trabajado duro".

Zhang Fangyuan saltó de la nada y tocó un pañuelo de su cuerpo para secarse el sudor, Xu Wo miró el familiar pañuelo y pensó que esa persona lo llevaba consigo.

Miró a Zhang Fangyuan con una ceja levantada, e incluso hizo una broma sin precedentes: "El chef no trabaja duro, el chef tiene una vida dura".

"Acabo de beber y presumo de que una mesa de platos la ha hecho mi nuera, y no hay hombre en el pueblo que no tenga los ojos rojos".

Xu Wo sonrió y le dio una colleja a Zhang Fangyuan: "Estás fanfarroneando y hablando a lo grande, te atreves a pensar que si me dejas ir a los fogones a trabajar, a nadie le importará tu borrachera y podrás seguir fanfarroneando ante la gente."

"¡Acusado injustamente! Cómo me atrevo a pensar eso". Zhang Fangyuan bajó la voz y dijo: "Es que no me gusta que tu segunda hermana y tu madre sigan teniendo buena cara, así que quiero demostrar a todos en la aldea que tú eres el poderoso. Hace un momento vi la cara de Niangzi Fei cuando regresó, se veía tan bien, sólo observa, tu segunda hermana tendrá buenas consecuencias."

El ceño de Xu Wo se tensó ligeramente mientras miraba a las oscuras montañas fuera del patio y murmuró: "No quiero preocuparme por ellos, ni quiero luchar contra ellos, sólo quiero seguir con mi vida."

"No estamos en contra de ellos, simplemente ya no queremos ser su peldaño". Zhang Fangyuan dijo: "De hecho, esto es bueno para su segunda hermana, la gente no puede vivir toda su vida en el ahorro de cara y mentiras, tienen que hacer frente a la realidad. La vida son unas cuantas décadas, y esto es sólo el principio, si recapacitas antes, puede que tengas una buena vida por delante, aunque el proceso puede ser difícil."

Xu Wo  miró a Zhang Fangyuan y sintió que había algo de verdad en lo que Zhang Fangyuan había dicho hoy, pero naturalmente no sabía que esa era la experiencia de la gente.

"Zhang Fangyuan, ¿todavía puedes beber? No tergiverses las palabras de tu nuera".

"Mocoso, cómo te atreves a provocarme, por supuesto que hoy beberé tanto que no podrás arrastrarte hasta la cueva". Zhang Fangyuan giró la cara y acarició la cabeza de Xu Wo, "Ve a comer".

Xu Wo sacudió la cabeza, en el gran día, no le disgustaría controlar a su marido y dejarle ir.

Su estómago todavía estaba un poco hambriento.

Capítulo 43

Xu Wo ahuecó un pequeño sobre rojo, desenvolvió la cuerda del mismo y contó hasta sesenta y seis wens. Este es el sobre rojo que su tía Chen le dio para rellenar, el banquete de boda se hizo maravillosamente, él debería haber sido sellado con un sobre rojo por ser el cocinero principal, y fue temporalmente rellenado, por esta razón la familia Chen dio tanto muy generosamente.

De hecho, el dinero sigue siendo poca cosa, lo que importa es el reconocimiento.

Se recostó suavemente en su silla, no era de extrañar que Zhang Fangyuan hubiera accedido a la petición de la familia Chen de buenas a primeras. Sentía que aunque Zhang Fangyuan a veces parecía poco fiable y tenía muchos defectos menores, era más claro y previsor que él cuando se trataba de asuntos importantes.

Cuando regresó a su cama, el protagonista ya dormía. La noche ya era avanzada, y Tu Zi había arrastrado al novio a comer vino durante algunas horas. Si no hubiera sido por la madre de Chen, su primo no habría podido ir hoy a la cámara nupcial.

Xu Wo  fue a engatusar al novio, le limpió el cuerpo y lo llevó a la cama. El grandullón pesaba la mitad cuando estaba borracho que cuando estaba despierto, así que ni siquiera se le podía arrastrar, pero se dormía cuando estaba borracho y no vomitaba ni se volvía loco, de lo contrario no habría podido someterlo sin unos cuantos hombres fuertes.

Apagó la luz, se acercó a la cabecera de la cama y dio unos golpecitos en la pierna que estaba apoyada en el borde de la cama, y el hombre dormido la retiró sinceramente.

"Hermano Wo, vamos, esperaré."

Xu Wo oyó a la persona murmurar claramente, mirando hacia abajo cuidadosamente sobre sus ojos cerrados de nuevo, su pecho ardía un poco, extendió la mano para coger la de Zhang Fangyuan y se tumbó de lado en la cabaña crepuscular.

Al día siguiente los dos durmieron temprano por la mañana antes de levantarse y simplemente comer un poco de gachas de avena, el negocio de la familia Chen había terminado y era hora de volver a trabajar honestamente.

Al cabo de unos días, los cerdos recién comprados por Zhang Fangyuan se agotaron y tuvo que buscar más.

"En el banquete de la familia Chen, la familia Huang de la parte oriental del pueblo me pidió que fuera a ver el ganado en los próximos días. ¿Te gustaría venir conmigo?"

Los dos estaban desayunando, Xu Wo  tenía la boca llena de gachas, y aún no había salido con Zhang Fangyuan a buscar ganado, así que quería ir a echar un vistazo: "Menos mal que voy allí a recoger hierba silvestre para poder alimentar a los caballos."

Zhang Fangyuan se rió y no dijo mucho. Después de comer, cerraron juntos la puerta y salieron.

Los dos no condujeron el carro de bueyes, sino que sólo trajeron las herramientas para sacrificar a los cerdos. Si era adecuado, no tardarían mucho en sacrificarlo y luego volver a conducir el carro para cargarlo.

Cuando vio el cerdo en el corral de la familia Huang, era de buena calidad, con 200 gatitos, y Zhang Fang Yuan no tardó en decidirse por él.

Desde finales de abril hasta principios de mayo, cuando se está sembrando el arroz por todo el pueblo, la gente que tiene grandes campos pide ayuda, o algunos vecinos intercambian trabajos, hoy en casa de Zhang y mañana en la de Li, sin pagar, pero la familia de acogida proporciona tres comidas al día.

Además, los aldeanos que plantaban los plantones de arroz también hacían un pastel de cerdo blando, glutinoso y relleno de carne, que se servía a los que trabajaban duro en los campos hacia el mediodía o por la tarde.

Naturalmente, el cerdo se vendía mejor de lo habitual durante este periodo.

Todos los habitantes de la aldea que habían recibido la noticia de que sus familias estaban plantando plantones de arroz venían a comprar carne de cerdo fresca para comerla cerca. Cuando Zhang Fangyuan fue a casa a traer el carro, varios aldeanos le siguieron.

"Sí, le cobraremos quince yuanes, nada caro".

Los aldeanos querían conseguir un precio más barato por su amistad con Zhang Fangyuan, y como no iban a la ciudad, un descuento de dos peniques en la aldea estaría bien.

"Shao Chun, nuestra familia también está a punto de plantar plantones de arroz. Sólo hay dos hombres en la familia, y el hijo de Lian no puede ayudar en la escuela, por lo que tu suegro no puede hacerlo solo, así que ha acordado con dos familias cambiar de trabajo mañana. La familia Huang ha sacrificado un cerdo y lo ha vendido. Me han dicho que Zhang Fang Yuan sólo lo vende a 15 yuanes la gatita a los aldeanos, así que tú también deberías ir a comprar dos gatitas para los aldeanos que ayudarán mañana."

La familia Fei también estaba en el extremo este de la aldea, y había varias familias en este lado de la aldea, todas bastante cerca unas de otras. Cuando la familia Huang vendió sus cerdos, varias familias se enteraron de la noticia a la vez.

Xu Shaochun estaba lavando la ropa en el patio cuando vio que su suegra había salido a ver la diversión y había arreglado las cosas para ella en cuanto regresara, por lo que no pudo evitar fruncir ligeramente el ceño.

Antes de que pudiera decir nada, la madre de Fei añadió: "Tu hermano pequeño también está aquí, así que vamos a hablarlo en privado y le haremos un mejor precio. Hace calor, así que puedes ir al río a lavar la ropa, ya que aún tienes que recoger agua en casa. A mí también me gustaría lavar la cama en mi casa, porque hace buen tiempo".

A Xu Shaochun le dieron un montón de cosas que hacer, y durante un rato no supo cuál refutar. En el pasado, su madre siempre la había elogiado por hacer cosas por su cuenta en casa, y nunca había recibido quejas de ese tipo. Desde que regresó de la cena familiar de los Chen, se dio cuenta de que su suegra siempre estaba organizando cosas para que ella las hiciera.

Descubrió que su suegra siempre le daba cosas que hacer, desde levantarse por la mañana hasta acostarse por la noche. De repente, sintió que una familia poco numerosa era realmente incómoda.

"Mi hermano pequeño es tan tacaño con el dinero, por no hablar de mí, que hasta mi madre se negaba a hablar con él. Si puedes hablar con él, quizá puedas conseguirle una ganga".

La madre de Fei se rió de sus palabras: "No importa quién vaya, lo que importa es que tenemos que cocinar algo de comida para la siembra de arroz de mañana. Yo también tengo que llevar los plantones de arroz a los campos, así que dependeré de ti para que te ocupes de la casa entonces."

Xu Shaochun se sonrojó ligeramente al oír esto: "¡Me temo que mi nuera no podrá hacer frente a esto sola!".

"No, ¿por qué no te levantas antes y te preparas? Todavía no te conozco, pero tu madre dice que sabes cocinar, así que es un buen momento para lucirte."

La madre de Fei habló en voz baja, pero su voz era fría e indiferente.

Xu Shaochun oyó lo que quería decir la madre de Fei, como si quisiera que lo hiciera ella, así que respondió débilmente: "Mi marido no está en casa, así que lo correcto es compartir parte del trabajo con mi suegra."

Dijo: "Ayer no dormí bien, así que esta mañana estoy un poco somnolienta, pero pensé que no podía retrasar el trabajo en casa, así que me limité a lavar y fregar la ropa en casa sin ir al río. No sé si me dará tos, pero si cocino así, no será bueno para los que nos ayudan".

Cuando la madre de Fei oyó estas palabras, entró a por una cesta de carne, pero luego volvió a salir.

Finalmente lanzó una fría mirada a Xu Shaochun: "Digo yo, señorita Xu, que no debería casarse, sino cantar en el festival de primavera de la ciudad".

El día que regresó de la cena de vino de la familia Chen, pidió específicamente a Xu Shaochun que se ocupara de todas las cosas de la granja, y observó desde la barrera.

Esta niña, torpe con su trabajo, no podía terminar ni medio día de trabajo, siempre buscaba la forma de no hacer el vago, y tenía que ir al baño o beber agua cuando empezaba a trabajar.

Podía hacer el trabajo, pero nunca fue un trabajador experto. Pero sin haber comido nunca cerdo, había visto correr a un cerdo, así que ¿cómo podía un niño de una familia de agricultores no saber hacer las labores del campo?

Incluso el erudito que nunca había hecho ningún trabajo en la familia podía hacerlo de vez en cuando. Era posible engañar a los de fuera, pero no a las campesinas que trabajaban siempre bajo el mismo techo.

La primera vez que investigó el asunto, se enfadó mucho.

Estaba tan orgullosa de que su madre presumiera de lo guapa que era y de cómo sabía llevar las cuentas y la casa, pero esta vez parece que, aparte de con la boca, no sabe hacer nada decente con las manos.

No quería enfadarse, estaba dispuesta a esperar a que se mostrara, pero no esperaba terminar su trabajo día tras día, pero tenía un montón de excusas, o su mente tenía fiebre o sus manos y pies estaban acalambrados, y culpaba al cuchillo de no trabajar tan bien como su familia Xu.

Ni siquiera es descarada como una joven de esta edad.

Hoy no ha podido aguantar más: "Llevas tres días enferma, de todas formas no puedes hacer nada, así que más vale que vuelvas con la familia Xu, para recuperarte con tu padre en una pila y que tu madre te atienda bien."

Xu Shaochun se puso furiosa al oír esto, nunca había oído nada grave en casa, y ya había hecho la mitad de trabajo que antes, pero seguía sin estar satisfecha con su madre. ¿Qué no he hecho por la familia?".

"¡Oh! Si te das una vuelta por el pueblo y te fijas bien en todas las familias, ¿quién tiene una nuera que trabaje menos que tú? Incluso la nuera de la familia Qiu de al lado, que está embarazada, trabaja más que tú.

......

Los aldeanos que esperaban para compartir el cerdo habían desaparecido, y el patio, que había estado bullicioso de actividad, se quedó de repente en silencio.

"¿Dónde están todos? ¿Han comprado todos y se han ido?"

Zhang Fangyuan cargó con la tetera y lavó los últimos mechones de pelo de la cola de cerdo, y levantó las cejas divertido: "Todos fueron a ver a la familia Fei para convencerles de que lucharan".

Zhang Fang Yuan no conocía la naturaleza de la gente del pueblo, les gustaba ver a la gente discutir.

"¿Qué tipo de pelea están tratando de persuadir?".

"Fei Niangzi y tu segunda hermana se enzarzaron en una pelea, una pelea feroz, tu segunda hermana lloraba y gritaba, quizás los aldeanos que compraron la carne le dijeron algo a tu madre, no era fácil descansar un rato en el patio de allí, ¡tu madre llegó a pellizcar con más fiereza!".

Los hombres de la familia Huang acababan de llegar del otro lado de la aldea, y era habitual que las mujeres y las parejas se pelearan, por lo que no estaban en posición de interferir, así que echaron un vistazo y vieron que no había pelea y regresaron.

Pero Xu Wo estaba conmocionado, ¿cuánto tiempo había pasado desde que se casaron, y cómo podían haberse peleado?

"¿No vas a echar un vistazo?"

Zhang Fang Yuan dijo: "¿Qué voy a hacer? Antes de que se fueran a ver la diversión, me dijeron que me diera prisa en repartir los cerdos para que pudieran comprarlos cuando volvieran."

Xu Wo apretó el ceño, "Entonces iré y echaré un vistazo".

Zhang Fangyuan de repente tiró de él, "Sólo mira la diversión, no te molestes".

Xu Wo  asintió.

"Cuando te casaste primero, hablabas muy bien, pero resultó ser una cáscara vacía, y no temes que te parta un rayo por decir esas mentiras. Me da pena que mi hijo, que es tan refinado, sufra una pérdida tan tonta por parte de tu familia."

"¿Tu familia está sufriendo? ¡No hay nadie más astuto que tu familia! Queréis pagar el precio más bajo por la novia, ¡pero queréis que mi hija sea un caballo y una vaca! Si no hubieras dicho que el niño sería tratado como tuyo, ¿habría accedido? Habría dicho que sí si no hubieras dicho que el niño sería tratado como tuyo.

Cuando Xu Wo  llegó por el camino, la madre de Fei y la madre de Xu, Liu Xianglan, se estaban regañando con la cintura al aire, como dos gallos con el pelo al viento, uno más fiero que el otro.

"Bien, ya estamos todos, así que vamos a juzgar. Liu dice que su hija es una mujer virtuosa y capaz, pero en realidad no sabe ni cocinar unos platos, ¿y por qué fingió estar enferma y se negó a ayudar en casa de Chen aquel día? ¡Porque Xu Shaochun no puede hacerlo! ¡Y mintió a la gente diciendo que Xu Shaochun era capaz de hacerlo! ¡Es todo por el trabajo de ese hermano Wo!

Cuando vieron venir a Xu Wo , todos los aldeanos le miraron, y todos pensaron en ello, pero nadie abrió la boca.

"¡Eh! Dije que el niño podía cocinar y manejar los platos, pero no dije qué niño, ¡no es asunto mío si no preguntas! Primero querías que nuestro Shaochun fuera tu cara, y ahora te disgusta esto y lo otro. ¡Piensas que tu familia, Fei Lian, es tan buena! ¡Todavía no sabes hacer nada, y todavía te tienen que servir para estudiar!"

Ambos bandos sentían que tenían razón, y no les importaba, sólo hurgaban en el corazón de la gente, sin importarles nada más, pero tenían que ganar la pelea.

"Mi hijo es un erudito que tiene una beca, incluso si no sabe cómo cultivar, todavía recibe dinero mensual de la corte y tiene buenas tierras para usar. ¿Qué tiene tu Shao Chun sino una cáscara vacía? ¿Qué tiene tu Shao Chun sino una cáscara vacía? ¿Ni siquiera puede comer?"

"No eres el tipo de persona que derriba puentes así, ¡pero viste lo bonito que era nuestro Shaochun! Ese erudito tuyo parece una persona decente, pero ni siquiera pestañeó cuando miró a Shao Chun."

Al ver a Liu Xianglan hablando de su hijo como si fuera un mujeriego, se puso furiosa: "¿Crees que mi Lian'er no puede tener a tu Shaochun? Hay mucha gente que quiere casarse con nuestra familia. Incluso mi hijo no admiraba a tu inútil Xu Shaochun al principio, estaba claramente interesado en ......"

"Los cerdos están listos, si no los compras los retiraré."

Zhang Fang Yuan se acercó de repente e interrumpió a la multitud que contemplaba el buen espectáculo en voz alta, y también interrumpió las palabras que la madre de Fei estaba a punto de pronunciar.

Xu Wo  también tenía una vaga idea de lo que la madre de Fei iba a decir a continuación, y se horrorizó, pero afortunadamente Zhang Fangyuan detuvo la discusión antes de que lo hiciera.

Si la madre de Fei hubiera sacado a relucir esas cosas, habría aún más problemas en el futuro, y varias familias no podrían vivir bien.

Los aldeanos aún no estaban satisfechos, ya que las dos primeras familias se habían casado y habían hecho enfadar a mucha gente.

Pero después de que Zhang Fang Yuan viniera a interrumpir, ya no podían molestarse en seguir escuchando, así que fingieron subir a persuadir a las dos partes para que les dieran un respiro.

Xu Shaochun tenía los ojos hinchados de tanto llorar en casa, pero ahora que se le había caído la cara, se sentía inexplicablemente aliviada, como si se hubiera quitado los grilletes de la cara, e ignorando lo que decía la gente, trajo una palangana con agua para lavarse la cara y la salpicó en el patio.

Xu Wo  y Zhang Fangyuan se miraron, pero si lo hubieran sabido, ¿por qué lo habrían hecho en primer lugar? No subió a persuadir a los aldeanos, pues sólo conseguiría que le regañaran y golpearan, así que regresó a casa de la familia Huang con Zhang Fangyuan para reunir dinero para vender carne de cerdo.

Sólo dos días después Xu Wo se enteró de las consecuencias.

Su madre, Liu Xianglan, estaba furiosa y gritó a Xu Shaochun cuando la familia Fei estaba demasiado ocupada para deshacerse de la siembra de arroz, y la madre de Fei fue tras ella y la regañó, pero ella tuvo que volver a casa a trabajar.

Xu Shaochun se quedó en casa tres o cinco días seguidos, pero al principio estaba orgullosa de sí misma, y luego no vio ninguna carta de la familia Fei, ni siquiera cuando Fei Lian volvió de su descanso para estudiar.

Esta vez, Xu Shaochun se puso nerviosa y, después de dar varias vueltas, volvió descaradamente sola a casa de los Fei.

Xu Wo sabe estas cosas suspira escuetamente, las dos familias se han convertido en tal lío es realmente feo, decir que la separación también es imposible, la familia Cun no se eleva a esto, por lo general sólo el duelo de una esposa, no hay repudio de una esposa.

No es fácil decir que un solo matrimonio es un gran problema, pero un segundo no es tan fácil de encontrar como el anterior, y cuesta dinero. No es fácil salir adelante después de una pelea, pero desde luego no es fácil llevar una buena vida en el futuro.

Sólo espero que su segunda hermana crezca después de esto, si maneja bien la relación entre marido y mujer y vive su vida honestamente, aún hay esperanza para el futuro, ya que Fei Lian es una de las pocas personas educadas del pueblo.

Cuando Xu Wo  regresó de recoger verduras, vio que en los campos de la aldea se hablaba ahora de Fei Lian y de su segunda hermana, y de repente se sintió un poco incómodo. Él y Zhang Fangyuan, las dos "figuras del día" que eran objeto de muchas discusiones entre los aldeanos, habían pasado de repente a un segundo plano.

"Ven conmigo mañana a la ciudad a vender verduras".

Zhang Fangyuan volvía de ayudar a Zhang Shiyuan a plantar plantones de arroz en el campo, tenía las piernas y los pies cubiertos de barro, así que llenó un gran cazo de agua para enjuagárselos en la esquina del patio y vertió un poco de agua en la tinaja de azulejos podridos donde había plantado cebollitas.

Xu Wo ordenó las pequeñas verduras y dijo: "No voy a vender más verduras".

Zhang Fangyuan dio un respingo y giró la mano para arrojar el cucharón de calabaza al tanque de agua, se acercó a Xu Wo : "¿Por qué no te has ido? Esos cabrones ya no se atreverán a ir a por ti, y han perdido todo su dinero. Te vigilaré a partir de ahora".

Xu Wo  soltó una carcajada: "¿Quién va a vigilar el puesto de carne si tú me vigilas a mí?".

"Adelante. Ayer vimos que habíamos ahorrado casi cinco mil dólares, así que juntos podremos construir una casa de tejas verdes en poco tiempo."

"Estás pensando a lo grande, aunque no tengas cientos de taels para construir una casa de tejas en el pueblo, quién se atrevería a tocarla".

"Eso es lo que tenemos que esperar".

Cuando Xu Wo  vio que Zhang Fangyuan discutía consigo mismo como un niño, no siguió vendiéndose mal y se levantó: "No queda nada por recoger. No es un negocio permanente ni muy rentable".

"El tiempo se está poniendo pesado, y no creo que haya muchos despojos de cerdo para vender, y tienden a echarse a perder, así que por qué no haces un poco de adobo y yo voy contigo a la ciudad a venderlo."

Las cejas de Zhang Fangyuan se relajaron ante sus palabras, ahuecando las manos y levantando los ojos, no pudo evitar fantasear: "¡Esto es bueno! El adobo se puede vender más caro que el cerdo, ¡por qué no lo dijiste antes, debería haberse hecho hace tiempo!"

"No es tan sencillo, hace frío y no mucha gente come lo mein. Sólo a un borracho como tú no le importa el frío o el calor, y puede comer salmuera fría cuando quiera."

Zhang Fang Yuan quería decir que hacía mucho tiempo que no era así, y que no tenía dinero de sobra para comer esas cosas en el bolsillo, pero ahora que estaba comiendo, también conocía la palabra caro de la que hablaba Chen Si.

Pero ahora que el Chef Xu está haciendo su propia comida, no hay necesidad de pensar en lo que hay.

Siguió el ejemplo de Xu Wo : "¿Cuándo empezamos a ir al puesto?".

"Mañana".

Xu Wo  llevó al hombre a la sala de la estufa y sacó una pequeña bolsa atada y se la entregó a Zhang Fangyuan: "Huélela, ¿está buena?".

Zhang Fangyuan se alegró aún más al saber que mañana iría al puesto, así que bajó apresuradamente la cintura y la olió: "¡Es una bolsa de material!".

"He probado la sopa, pero no sé si la carne marinada sabe bien. Estoy esperando a que vengas a casa a primera salmuera para probar, si no es bueno, a mitad de camino a continuación, sazonar ".

"¡Bien!"

Zhang Fang Yuan estuvo de acuerdo y se fue a la casa para sacar la primera opción para la carne marinada - la cabeza de cerdo.

El paquete montado de ingredientes se aireó y se echó en la olla de boca profunda de agua, que en un momento coloreó el agua limpia, convirtiéndose gradualmente en el color de la fruta gardenia oscuro con salsa de edad, y una cucharada de ella era de nuevo translúcido.

El paquete de ingredientes de Xu Wo  ponía Shan Lai, anís estrellado, canela, pino seco, jengibre cardamomo y demás ...... algunos de los cuales los recogía él mismo, los que no conseguía en casa los compraba en la ciudad.

La cabeza de cerdo se limpia y se friega antes de introducirla en la olla, para sofreírla y cocinarla durante una hora aproximadamente.

Alrededor de un incienso tiempo de combustión, cubierto con la tapa de la olla de adobo todavía puede oler el aroma adobo, cuanto más se camina en el aroma más denso.

Zhang Fang Yuan sólo ha comido alguna vez marinado y preparado la carne marinada, pero nunca ha visto el proceso de marinado, y mientras el fuego arde, mira en la olla.

El adobo es el mejor el adobo, con el fin de marinar la carne puede degustar, el sabor adobo jugo se ponen pesados, que la comida ordinaria a salado mucho.

Con el fin de hacer que la carne sabrosa, el adobo es una cosa, pero la salsa para la carne es aún mejor.

El aceite picante es indispensable, mezcló dos sabores, una boca picante común, una boca puramente cáñamo, flores y aceite de pimienta poner un poco de pimienta de chile poner las semillas de sésamo, entonces no comer adobo, comer platos ordinarios sabor es también el mejor, pero, por desgracia, mezclado con la carne no puede prescindir, por no hablar de las verduras mixtas ordinarias para comer.

Xu Wo es también el dinero de la sangre para comprar estos, esperando el otoño, tiene que ir a las montañas para recoger pimientos para exprimir el aceite, la tienda de material es realmente caro.

Zhang Fangyuan prometió ir a las montañas y ver qué tipo de árboles de pimienta y semillas de jengibre de madera se desenterraron para él y plantado en el patio trasero de su casa.

Después de esperar una hora, Xu Wo  utilizó un gancho para agarrar la cabeza del cerdo y vio que la carne y los huesos se podían separar, así que estaba hecho.

La cabeza de cerdo blanco había estado en salmuera durante una hora y había adquirido un hermoso tono rojo dátil, y en el momento en que se levantó, la olla se llenó de vaho y vapor, y se extendió como un manjar.

El sabor también huele bien, pero el gusto hay que pagarlo.

No sólo quería probarlo, sino que Zhang Fang Yuan ya había empezado a frotarse las manos. Las finas lonchas bajaban para alimentar al perro, y casi le quemaban la boca.

"¡Sí, sí! Quien diga que no es bueno, ¡le daré una paliza!"

Xu Wo soltó una carcajada, "Brutal".

La cabeza de cerdo marinada acaba de salir de la olla con una textura ligeramente suave y pegajosa, rica en aroma y un poco más ligera en sabor, pero el corte de carne tiene que mezclarse con los ingredientes, en su punto. Cuando el cerdo se enfríe, estará lejos de ser fragante, y la textura se volverá elástica y sabrosa con el vino y el arroz.

Xu Wo se alegró de que los ingredientes fueran tan adecuados por primera vez y fue a buscar los despojos de cerdo para preparar la salmuera. Es mucho trabajo, así que es buena idea ponerlo en la olla más tarde, así que nos levantaremos mañana y lo llevaremos a la ciudad.

"Por qué no cortas un trozo y lo envías a casa del Cuarto Tío, y se lo das a Xiao Mao para que lo pruebe."

Zhang Fang Yuan cortó un trozo y la mitad de la fragante boca del cerdo entró en su propia boca: "¡Sí!"

Capítulo 44

La primera vez que la familia Zhang vendió falda, llegaron media hora antes que el puesto habitual de venta de carne de cerdo, y cuando llegaron al mercado de carne, el carnicero que vivía en la ciudad aún no había llegado.

Zhang Fangyuan quería que Xu Wo vendiera al lado de su puesto de cerdo, pero Xu Wo es una persona cuidadosa y ama la limpieza. El mercado de la carne está lleno del olor a pescado de la carne cruda, y ahora que hace más calor, este extremo sufre de mosquitos e insectos, y vender comida cruda y comida cocinada juntas hace que la gente parezca extrañamente desaliñada.

No creo que me apeteciera comprar comida cocinada en un puesto de carne de cerdo con una capa de grasa y sangre sobre la losa, así que accedí a Xu Wo.

Pero entonces los dos tendrían que separarse de nuevo.

"Los puestos y la gente de ese extremo de la calle están abarrotados, y siempre hay patrullas del juzgado para mantener el orden, así que es el lugar más seguro".

Xu Wo  estuvo de acuerdo, no había estado mucho allí antes, sólo tenía una idea aproximada de cómo era, así que era bueno ir allí y dar un paso.

Recogió su cesta y le dijo a Zhang Fangyuan: "Debes cuidar bien de los compradores, o terminaré de vender antes que tú".

"¿De verdad quieres que vaya contigo?"

No quería depender de Zhang Fangyuan para todo, no es que no confiara en él, pero como eran dos, ambos tenían que asumir la responsabilidad de mantener a la familia.

"Está bien. He sido capaz de vender en la ciudad desde que tenía diez años, puedo manejarlo."

Zhang Fangyuan suspiró ligeramente, pues tenía un marido muy competitivo: "De acuerdo. Si pasa algo, pídele a alguien que me traiga un mensaje".

Zhang Fang Yuan lo observó hasta que lo perdió de vista, y luego recogió su puesto.

Los dos lados de la pequeña calle están repletos de tiendas, y a esta hora todos los que pasan son tenderos que se preparan para abrir sus puertas y personal que bosteza, pero hay pocos clientes.

La luz de la mañana es brillante, el cielo es de un azul tenue, la brisa matinal en el callejón tiene un sonido silbante sobre la pared, el olor es diferente de lo que estaba acostumbrado a oler, en el pasado era la hierba y las flores silvestres y los campos de verduras en el campo, en la ciudad eran bollos recién horneados cubiertos con aceite de chile ......

El gran peso sobre su espalda hizo que Xu Wo  sintiera que un día podría coger fácilmente un juego de llaves y abrir la puerta para hacer algún pequeño negocio.

¿Cómo no?

A estas horas, hace unos meses, todavía estaba cavando en el campo con una azada, cortando una cesta de hierba antes de que saliera el sol para hacer el desayuno ...... Ahora puede venir a la ciudad con su propia comida hecha con sus propias manos y venderla por dinero, y conseguir la aprobación de su marido, algo en lo que nunca antes había pensado.

Lo impensable puede hacerse realidad, por no hablar de la reflexión y la planificación. Agarró las gruesas correas de su cesta, la levantó y dio un gran paso adelante.

Era una calle principal con dos calles tan anchas y estrechas como el estrecho suelo a ambos lados del entresuelo, rodeado de puestos ordenados que vendían de todo.

Hay tortitas y pasteles fritos, pasteles dulces y agua azucarada, pinturas de caramelo y calabazas de azúcar. ...... También hay puestos de mayor superficie, con dos mesas dispuestas al fondo, hirviendo harina y fideos para servir a los clientes, y estos puestos salen mucho antes que él.

El número de veces que Xu Wo vino a este lado es menor, este extremo es todo diversión y dinero, las familias campesinas generalmente van a la ciudad a comprar cosas del hogar, no hay necesidad de ir a este lado.

Miraba a su alrededor y echaba un vistazo mientras daba dinero al puesto que se acercaba a recogerlo.

"Lo instalaré por un día". Xu Wo  le dijo al encargado del puesto lo que le había dicho Zhang Fangyuan, y pagó la cuota del puesto de diez wen por el día.

El precio del puesto en la Calle del Cielo era más alto que el del mercado de la carne, y cuanto más corto era el tiempo de alquiler, más caro resultaba, así que si no fuera porque estaba tanteando el terreno, no habría podido permitirse un precio de puesto tan caro.

"Claro, búscate un puesto, cualquier puesto sencillo que no tenga una raya roja es una buena opción". El encargado del puesto ni siquiera le preguntó el precio, por lo que pensó que era un veterano, y no se lo puso difícil para colgar el precio.

Xu Wo  dio las gracias a la gente y, como al principio había más puestos entre los que elegir, enseguida eligió un lugar llamativo al lado de la carretera y montó su puesto ordenadamente. El puesto estaba junto a otro del caos, por lo que ambos no se superpondrían, lo que le ahorraría algunos problemas.

Puso en salmuera media cabeza de cerdo, una jaula de intestinos grasos y corazón de cerdo, además de algunos helechos y brotes de bambú, y el hongo que había guardado antes. El total no era mucho, pero había bastante variedad.

Cortó un poco de la carne en salmuera como degustación y pronto el puesto estuvo montado, en una larga bandeja de madera, cubierta con una mosquitera, mitad cubierta y mitad expuesta, para mantener limpia la carne en salmuera y permitir que la gente que pasara viera lo que se vendía.

Hay mucha gente yendo y viniendo por Sky Street, pero el flujo de gente no es como el del mercado de carne y verduras, donde el mercado de la mañana suele ser el más concurrido y la mercancía la que mejor se vende. El mercado suele ser el más concurrido y en el que mejor se vende la mercancía. Este extremo de la calle es un lugar de recreo, por lo que es demasiado temprano por la mañana para que haya mucho tráfico, y parte del negocio lo hacen los propietarios de las tiendas cercanas o los chicos que hacen el trabajo.

La comida matutina de los puestos es buena en esta época del año, fideos y wontons con crujientes hojas de verdura ....... En cuanto al puesto de wontons del lado, Xu Wo ya había cogido a tres clientes cuando abrió su puesto.

No es de extrañar que en algunas de las tiendas alquiladas no haya salido ningún propietario de puesto, porque no es el momento adecuado. Sin embargo, Xu Wo sigue pensando que, dado que la tarifa del puesto es tan cara, cuanto antes se instale el puesto, antes se obtendrán beneficios, de modo que la tarifa del puesto no sea demasiado cara.

"Hermanito, como vendes la carne adobada, corta un plato y ven".

Xu Wo  estaba sentado en un taburete alto detrás del puesto vigilando el puesto, mirando a su alrededor cómo los que estaban cocinando al vapor delante del puesto solicitaban clientes, cuando oyó que alguien se acercaba.

Se apresuró a bajar del taburete: "Carne de cabeza de cerdo a cuatro yuanes el tael, corazón de cerdo a ocho yuanes el tael".

Xu Wo tiene una mente viva, el precio de la carne adobada es alto, si se dice directamente grandes decenas de wen un tael, sin duda al instante ahuyentar a la gente, si se dice dos de peso, aunque es menos, pero en la primera audiencia, siempre y cuando unos pocos wen dinero para aceptar mucho más fácil.

El hombre se calló y enterró la cabeza y tomó un bocado de fideos.

Xu Wo aprovechó para añadir: "También hay coles de Bruselas por dos wens el tael".

El hombre volvió a dejar los palillos y no saludó al dueño del puesto, diciendo que no tenía prisa por recoger primero, sino que se dirigió directamente al puesto de Xu Wo. Xu Wo  se apresuró a levantar la cortina que lo cubría para que el hombre lo viera.

La cabeza de cerdo fría y el corazón del cerdo se habían asentado en un color rojo intenso, desde la distancia no se podía oler la fragancia, pero cuando te acercabas podías oler la fragancia de los ingredientes del adobo, y cuando te acercabas podías ver que la cabeza de cerdo también estaba muy limpia, sin nada de pelo.

"Pruébala". El hombre no era educado, y utilizó un palo para pinchar un poco de carne marinada picada para probar el sabor, no lleno de sabor a carne, pero el aroma marinado en la boca durante mucho tiempo, pero aún más para atraer la boca de la gente.

"Vamos a tener dos taels de carne de cerdo, y algunas verduras marinadas fuera".

Xu Wo  dijo: "Hermano, somos un pequeño negocio, si usted compra una catty de carne de cerdo, te daré un poco de salmuera ".

"Sólo voy a comer fideos, no puedo comprar tanto. Tráeme algunos platos vegetarianos y que sean diez yuanes".

"Vale, ¿quieres mezclarlo con chile?"

El hombre tiró el dinero en el puesto y levantó la pierna para volver: "No hace falta".

Xu Wo  se sintió un poco decepcionado al oír que su chile estaba finamente mezclado, y Zhang Fangyuan ni siquiera se lo dio si quería comérselo, pero este hombre era tan ignorante de la mercancía, pero era bueno que no lo quisiera, y se ahorró algo de dinero. El hombre no es tan meticuloso como el hermano o la mujer, así que lo pidió y lo dejó así.

Aunque también llevaba una balanza, Xu wo sabía cuánto era uno o dos taels, y viendo que el hombre no era una persona meticulosa, cogió la carne de cerdo y cortó dos taels según el pesaje de su familia, que no era mucho, y pudo contar los trozos. Un tael de carne es del tamaño de un huevo, dos taels de dos huevos, cortado eso no son unas lonchas.

Xu Lo puso en un plato pequeño, no había mucha carne, deliberadamente cogió dos rodajas más de brotes de bambú marinados, todavía parecía un plato.

Los hombres comieron la carne marinada con los fideos, por lo que fue una comida de fideos de lujo.

Xu Wo  vendió media catty de carne adobada por la mañana, y los que vinieron a preguntar el precio la compraron. Su precio de carne adobada se consideraba muy justo, y el cálculo de la carne de cabeza de cerdo era de cuarenta wen la catty. Una cabeza de cerdo se vende en el mercado a seis yuanes la catidad, una cabeza de cerdo son unas 20 catidades, después de quitar los huesos sólo quedan siete u ocho catidades de carne, por lo que el cálculo es de 15 yuanes la catidad por una cabeza de cerdo.

No les gusta comprar cabeza de cerdo para comer está fuera de la cabeza grande, y no es adecuado para comer la comida principal para satisfacer el antojo, pero es más adecuado para hacer platos especiales para entretener a los invitados. La carne de cabeza de cerdo es grasa pero no grasienta, y después de la salmuera es flexible y tiene un sabor excelente, por lo que los antepasados la utilizaban como adobo especial esencial.

Se abanica para alejar a los mosquitos de su puesto y echa un vistazo más de cerca a los demás puestos. Delante de él hay un interesante vendedor de sopa de haggis, también un único puesto sin mesas ni sillas para que la gente se la haga, y pone la sopa de haggis en un tubo redondo de bambú para poder llenarlo de sopa y llevárselo, y hay bastante gente entrando y saliendo.

Los que venden pasteles a lo lejos están todos envueltos en papel sulfurizado para que los clientes se los coman mientras pasean. Xu Pensó que los que se acercaban y preguntaban por el precio estaban comprando, lo que significaba que el sabor y el precio de la comida eran justos, mientras que las pocas personas que se acercaban y preguntaban debían de ser porque no había asientos disponibles en este extremo y no podían cogerlos y comérselos.

Esta zona no es como el mercado de la carne, donde todas las personas que entran y salen son mujeres y hermanos con sus propias cestas y recipientes, por lo que sólo los dueños de los puestos traen sus propios recipientes.

Xu Wo vio el truco y fue a la tienda de comestibles y compró un montón de papel kraft impermeable que habían pegado en pequeños bolsillos.

Pero es mucho más barato que una vasija de azulejos o un cuenco de barro.

Inmediatamente cortó dos taels de carne de cerdo en el cuenco mezclador, añadió salsa de soja picante, cebolletas y cilantro a su vez, añadió un poco de agua de ajo y lo mezcló bien, lo metió en la bolsa de papel de aceite, lo levantó y gritó: "¡Doce yuanes por un haloumi!

Como era de esperar, los clientes no tardaron en acercarse y pedirlo entero, igual que las tortitas.

Xu Wo  se apresuró a repartir el lo mein mezclado a la gente, y los que lo probaban asentían: "Quiero uno".

"Dos raciones".

Xu Wo  vio que todas eran señoras bien vestidas, señoritos y señoritas, generosas gastadoras, que acompañaban la carne mientras vendían sus dos sabores de picante, así como las verduras marinadas. Así que el cliente pidió la salmuera y platos vegetarianos, uno de cada sabor de picante y de cáñamo, o una mezcla de verduras y carne.

El precio de la salmuera fue de seis yuanes y el de la mezcla de carne, de ocho. Una ración son sólo dos taels, así que no hace falta pesarla, se mezcla, se mete en una bolsa de papel y se come con una brocheta de bambú.

Aunque se venden en pequeñas cantidades de una vez, suponen un pequeño beneficio y mucha gente las compra. La cabeza de cerdo era originalmente sólo media libra, sólo cuatro libras de peso, ayer y cortar más de media libra a la familia de Zhang para enviar, Zhang Fangyuan probado y comido algunos, el resto para vender es de tres catties, un corazón de cerdo un catty, salchicha de grasa es también tres o cuatro catties.

Se lavó la salchicha grasos siete u ocho veces, limpio, y salmuera suave y fragante, a diferencia de muchos salchicha grasos fritos, no puede morder, salmuera el camino los clientes gustan comer todos compran. Cuando conoció a un hombre que quería ir a un restaurante de la orilla del río para tomar una copa, compró la catty restante de salchicha grasa para el vino.

Los platos vegetarianos son siempre tres o cuatro libras, el precio es más barato que la carne, y la mezcla es tan bueno que los niños los compran, por lo que también son buenos vendedores.

Era poco antes del mediodía y ya estaba todo vendido.

Mientras Xu Wo recogía los restos, pensó: "He perdido el dinero de diez peniques del puesto.

Capítulo 45

Zhang Fang Yuan estuvo en el camino del mercado de carne hasta las primeras horas del mediodía, así que cargó apresuradamente la comida que había calentado en el restaurante y se dispuso a ver los resultados del trabajo de Xu Wo  hoy.

Pero justo al salir del restaurante, antes de que tuviera oportunidad de acercarse, vio a alguien que volvía con una cesta a la espalda.

"¿Tienes hambre?"

Zhang Fang Yuan fue a recoger la cesta trasera que colgaba del hombro de Xu Wo , y una vez que la cargó, le pareció ligera: "Oye, no has vendido mucho".

Xu Wo  le dejó coger la cesta y se volvió para sostener la caja de comida, y los dos intercambiaron cosas en un acuerdo tácito. Xu Wo  se sintió aliviado en la espalda y aún más aliviado en el corazón, y la caja de comida caliente le calentó el corazón: "Se ha vendido todo".

"¡Tan rápido!" A Zhang Fangyuan se le iluminaron los ojos: "¡No es mucho más rápido que vender cerdo!".

Xu Wo  sólo se rió, sin contestar a su jocoso comentario.

"Tengo hambre, come".

Zhang Fangyuan sonrió y se apresuró a seguir los pasos de Xu Wo. Los dos volvieron al puesto y metieron la cesta detrás del puesto, y cogieron un trozo de gasa blanca para cubrir toda la carne del puesto, antes de salir juntos de la carnicería y dirigirse al exterior, al cenador, para comer.

Hacía demasiado calor para comer en el mercado de la carne, así que todos los carniceros salieron fuera, y algunos se fueron a casa a comer cuando vieron que no había negocio. Los puestos están tan vacíos que nadie se atreve a entrar a coger nada.

En lugares como el mercado de verduras sigue habiendo ladrones que se atreven a entrar y meter mano en la comida, pero en el mercado de la carne no hay ladrones.

Los dos almorzaron temprano y primero ocuparon una pequeña mesa en un cenador. Xu Wo vio que Zhang Fangyuan preparaba la comida y no se apresuró a comer, sino que primero contó el dinero.

La bolsa pesaba tanto que era mucho más fácil sacarla. Enterró la cabeza y los contó uno a uno, y había cuatrocientos ochenta wens en total.

Xu También contó que después de los gastos del aceite del puesto, el papel, la mezcla y la carne, que eran unos ciento setenta y ocho wens, ¡todavía quedaban trescientos wens!

Aunque era un hombre que no mostraba sus emociones, ¡Xu Wo  estaba sonriendo! Antes, cuando el mercado era bueno, sólo ganaba unas decenas de yuanes al día, pero ahora se había multiplicado muchas veces.

Tenía que tener una entrada alta para obtener un beneficio alto.

Xu Wo  decidió volver a casa y gastar más dinero. Espera, pero la familia tuvo que comprar ganado una vez para tener estas cosas. Inconscientemente se dio la vuelta y el repollo que Zhang Fang Yuan cortó casi no le gustaba su cara.

"¡Ten cuidado!"

Xu Wo  abrió la boca y se comió las verduras. "Todavía queda media cabeza de cerdo en la casa, así que no queda mucho en salmuera para la noche, y si vamos a otro puesto a comprar despojos de cerdo será caro."

"¡Eso es! Compramos los despojos de cerdo al precio de un cerdo bruto, ¡así que el beneficio es de más de trescientos!".

Zhang Fangyuan vio que el hombre estaba completamente atrapado en hacer dinero y puso su dinero de nuevo en su bolsillo, "Come primero. Hay otras salmueras que se pueden hacer en el puesto, así que volvamos y elijamos después de comer, ¿no?".

Xu Wo asintió, luego cogió los palillos para comer, el almuerzo dos personas comen simple, un pequeño repollo, y Xu Wo previamente empapado brotes de bambú pimienta rábano, trajo un poco para comer bajo el arroz. Zhang Fang Yuan comió dos bocados de rábano crujiente y se acercó a Xu Wo  y dijo: "Chef Xu está haciendo dinero ahora, ¿debería subir mi salario también?"

"¿Hmm?" El brillo del dinero en los ojos de Xu Wo  se estrechó de repente, y de pronto se volvió cauteloso: "¿Para qué quieres subir el dinero? ¿Hay algo que quieras comprar?"

Zhang Fangyuan no pretendía pedir dinero, sólo quería hacer una petición cuando la persona estaba contenta, y estaba a punto de hablar, pero no esperaba que la persona se lo pensara un poco y dijo de forma seria: "Sí, la próxima vez que quieras comprar algo te daré cinco wens más. Puedes gastarlo como quieras".

"......"

Cuando el mercado para la comida de un día en la calle era bueno, podían ser diez wens.

Y viendo la carita de Xu Wo con las palabras comprensiva, complaciente y generosa escritas por todas partes, fue incapaz de hablar.

"¿Qué pasa? ¿Crees que es demasiado poco?"

Zhang Fangyuan inmediatamente exprimió una sonrisa, "¡Por supuesto que no! Estoy más que contento". ¿Quién podría tener un hombre casado con cinco wens a su disposición como él?

"Tengo comida, ropa y cobijo, pero lo importante es que aún tenemos que comprar todo lo necesario para nuestra familia. ¿No deberíamos comprar ......?" Zhang Fang Yuan se acercó de nuevo y parpadeó.

Xu Wo comer un tambor de una cara en movimiento ligeramente se detuvo, él, naturalmente, sabe lo que Zhang Fang Yuan quiere comprar, ganar dinero es de hecho también más que el paciente habitual generoso mucho: "¿Cuánto?"

Zhang Fangyuan levantó ligeramente las cejas y estiró cinco dedos.

Los ojos de Xu Wo se abrieron de repente, esa cosa obviamente tocó su punto ciego de conocimiento, aunque no conocía el mercado, pero también sabía que no podían ser sólo cinco wen, incluso el pequeño jarrón de porcelana que sostenía el objeto era más de cinco wen.

Pero 50 yuanes es realmente demasiado caro, esta familia ordinaria no puede permitirse el lujo de utilizar ah. No es de extrañar que algunas familias son reacios a casarse con un hermano menor.

"¿Tan caro?"

Zhang Fang Yuan tosió secamente, "¿Por qué no vas a comprarlos?".

"No me refiero a eso, puedes tomarlo del dinero para la carne".

No sabía nada de esas cosas, no sabía si eran buenas o malas, y no era posible que entrara en una floristería siendo un chico joven, qué parecería si la gente lo viera, y ni siquiera sabía cómo encontrar a alguien para comprarlo ya que había tantos peces y dragones allí: "Sólo compra uno esta vez."

Al ver Xu Wo de acuerdo, Zhang Fang Yuan aún no ha tenido el tiempo de belleza, oler las palabras no puede dejar de decir: "¿Por qué ah!"

Xu Wo también estaba ansioso: "¡Comprar varios a la vez no sería el dinero de un día para nada!".

Zhang Fangyuan tragó saliva, su rostro no enrojeció: "Pero sólo puedes conseguir un buen trato si compras más. Dos son más baratos que tres, ¡cuatro son más baratos que ocho!".

Xu Wo  se sintió ligeramente conmovido.

"La única forma de conseguir un buen precio es comprar más de una vez, y ahorrarse el trabajo de tener que hacer viajes. La empresa también está abierta para los negocios, pero siempre en el pasado la gente recuerda sus caras y dice bromas en secreto, ¿verdad?" Zhang Fangyuan se aprovechó de la situación y, tras terminar, hizo otro movimiento: "¿Por qué no te vas? No sé regatear, así que puedes ir por un precio más barato".

Xu Wo  se puso rojo y dijo: "Olvídalo, no puedo comprarlo todo, puedes comprar más cosas para practicar y entonces podrás regatear".

"De acuerdo entonces". Zhang Fangyuan recibió la orden, "No me culpes si compras demasiado".

Xu Wo  asintió y echó un vistazo alrededor con su cuenco de arroz, viendo que no había nada alrededor y que nadie les prestaba atención a ellos dos, así que terminó su comida con confianza.

Después de comer, Zhang Fangyuan volvió a su puesto con gran alegría, pero Xu Wo  cambió su alegría por ganar dinero y se distrajo un poco, y ocupó el sillón reclinable de Zhang Fangyuan cuando volvió a su puesto.

El sillón seguía siendo estrecho para que Zhang Fangyuan se sentara, pero Xu Wo  se sentó en él y era tan grande que no era demasiado para dormir.

"No hay nada que comprar por el momento, saldré y volveré pronto".

Zhang Fang Yuan tenía miedo de que la gente cambiara de opinión, así que volvió al puesto, cogió el dinero y salió corriendo. Xu Wo  hizo la vista gorda, fingiendo que no sabía lo que iba a hacer: "Adelante".

Mientras veía al hombre marcharse, cogió un abanico y se dedicó a aplastar las moscas, buscando un poco de artemisa seca para quemar mañana y ahuyentar a los mosquitos y quitar el olor a pescado, y también miró los restos de carne del puesto. Toda la carne que se vendía hoy era carne grasa y de cerdo, pero los despojos de cerdo seguían allí, al igual que los intestinos delgados, el hígado y el lomo ......

Xu Wo  vio que sólo el intestino delgado se podía poner en salmuera, pero los demás estaban bien. Lo otro que vio fueron las patas y el rabo de cerdo, y la lengua de cerdo, ¡que también se podían poner en salmuera con las costillas!

Como la carne adobada también ha cambiado de estilo y sabor, los platos también han cambiado simplemente.

Ahora está creciendo la cosecha temprana de caupí en el pueblo, y las judías verdes claras son largas y finas, muy crujientes, aptas para encurtir al sol, o para saltear y cocinar con arroz.

Sin embargo, los caupís son tan tiernos que la gente del pueblo puede sentirse reacia a recogerlos antes de que estén lo bastante maduros para comerlos.

Sus caupís tardan un poco en fructificar y, después de haber levantado los postes, siguen floreciendo y produciendo tiras que no tienen ni la mitad de grosor que el dedo meñique, y aún no han desarrollado el sabor a caupí ni siquiera después de haber sido recogidos.

No es un problema, así que si puedes pagar a alguien para que recoja algunos en su campo, todos en el pueblo estarán encantados de hacerlo. Además, los brotes de bambú de primavera que se utilizan hoy pueden sustituirse por brotes de bambú cuadrados, que saben mejor que los brotes de bambú de primavera cuando se salmuera con pequeñas raíces.

Es una pena que no tengamos hongos frescos, ya que varios de nuestros invitados dijeron que sabían bien esta mañana, así que tendremos que utilizar los hongos secos que tenemos guardados en casa para remojarlos.

Al ver que mañana tendría algo que hacer en el puesto, se sintió satisfecho y pensó en secreto que pronto podría volver a casa para hacer la salmuera.

En el pasado, siempre había persuadido a Zhang Fangyuan para que montara su puesto un rato más antes de volver, pero esta vez le instó a que regresara en cuanto el sol se hubiera puesto en el pico de la cintura verde. También prometió a Zhang Fangyuan que si se encontraba con un anciano vendiendo pescado al salir de la ciudad, le compraría un pescado para llevárselo a casa.

También prometió cocinar el pescado con las sobras del rábano crujiente que había comido en el almuerzo.

Cuando los dos regresaron a la aldea con el carruaje, el sol del atardecer teñía la mitad del cielo y soplaba la brisa nocturna, Zhang Fangyuan cruzó los pies y tiró flojamente de las riendas, pensando ociosamente en su cena nocturna.

"¿Por qué la aldea parece hoy más ocupada que de costumbre?".

El patio de la familia Hu, a la entrada de la aldea, era realmente ruidoso.

"¿Vamos a echar un vistazo?"

Xu Wo  no era partidario de observar el alboroto, pero el carruaje aún tenía que pasar por delante de sus casas.

Cuando el caballo pasó, Zhang Fang Yuan vio a un magistrado con una espada en la cintura.

"¿Qué familia es? ¡Vete a casa y prepárate para pagar el impuesto de población y el impuesto de corvée!"

Antes de que ninguno de los dos pudiera decir nada, el funcionario llamó primero a la gente.

"¿Vais a pagar juntos este año el impuesto de corvée y el de cabeza?".

Zhang Fang Yuan preguntó mientras se sentaba en el carro de embarque.

El magistrado miró a Zhang Fangyuan de arriba abajo, ligeramente descontento con su actitud de no bajarse del carro y hablar respetuosamente con él, y le dijo severamente: "El decreto imperial es tal que todavía no es posible hablar contigo y con otros plebeyos. ¿Por qué hablas tanto?".

Zhang Fangyuan tampoco era un hombre de buen carácter, y giró la cabeza para no gustarle, pero Xu Wo le tiró de la muñeca: "Entiendo, señor, volveremos y prepararemos el dinero y los impuestos."

El magistrado se sintió entonces ligeramente satisfecho: "Volved, cuánto hay que pagar y a cuánta gente hay que gravar, está todo registrado aquí."

Capítulo 46

"El pueblo no se pelea con los funcionarios, no te busques problemas si te enfadas con la gente de la oficina del gobierno".

Xu Wo observó como el hombre tiraba de las riendas y cambiaba su rostro pausado en su camino de vuelta, su corazón no tenía una buena impresión de esos funcionarios de recaudación, pero dio una palmadita en la mano de Zhang Fangyuan y aún así aconsejó a su marido.

"Ni siquiera son tan buenos como la gente común, pero llevan mucho tiempo en la oficina gubernamental, y el magistrado del condado ha visto a muchos de ellos y se siente superior a la gente común, por lo que los llama a filas".

La primera vez que la gente de la oficina gubernamental vio que era fuerte y que estaba en forma, también quisieron que trabajara como funcionario, para que fuera agente de policía y persiguiera a los delincuentes y cobrara las deudas, lo que quedaba muy bien cuando entraba y salía de la oficina gubernamental, pero su sueldo mensual no era tan bueno como el de los tipos de los restaurantes de fuera, así que no fue.

Xu Wo  cerró la boca y le miró en silencio.

"Bueno, ¿cómo puedo ser tan mezquino como para enfadarme con ellos?". Zhang Fangyuan miró a su nuera y sonrió de nuevo.

Xu Wo  pensó para sí: "Si tú no eres mezquina, ¿quién lo es?

Dijo: "Tenemos una familia de dos, así que no deberíamos pagar muchos impuestos".

Todos los años, cuando llega el momento de pagar los impuestos, la gente del pueblo siempre está triste, de repente tienen que pagar una gran suma de dinero, y no es como el negocio de cualquier otra familia, aunque tienen que enviar dinero y cosas, pero tienen que pasárselo bien y pueden celebrar un banquete.

Xu Wo  temía que Zhang Fangyuan también se preocupara, así que bromeó: "Si te hubieras casado conmigo más tarde, quizá me habría ahorrado este impuesto de capitación".

Zhang Fangyuan se rió: "¿No conoces el dicho de que se compra pronto y se disfruta pronto?".

"......"

"Tu pequeño impuesto electoral no es nada". Zhang Fangyuan dijo: "Y estoy feliz de pagarlo. Lo que me molesta es el período de tiempo en que pago el impuesto, y ya veremos.

Xu Wo  se quedó un poco perplejo: "¿Qué quieres decir?".

Zhang Fangyuan no dijo nada directamente, pero acarició el pelo de Xu Wo: "No te preocupes, yo me interpondré. Sabrás lo que pasa más tarde".

Xu Wo  frunció ligeramente el ceño.

Según las leyes de la dinastía, los habitantes del mundo pagaban impuestos según el número de personas que tuvieran. Los que tenían entre tres y catorce años, independientemente de si eran niñas o niños, pagaban un impuesto de treinta wens al año, lo que se llamaba el dinero de la boca. Los que tenían quince años eran adultos, y el impuesto anual por cabeza para los adultos ascendía a un conde por año, y un conde eran ciento veinte wen.

Esto significaba que la gente tenía que pagar el impuesto de capitación desde los tres hasta los cincuenta y seis años y tenía que pagarlo durante cincuenta y tres años de su vida.

Pero si una familia adinerada tenía sirvientes a su servicio, el cabeza de familia pagaba el doble que el resto de la gente.

En otras palabras, cuanto más rica era la familia, mayor era el impuesto.

Además, los aldeanos se burlaban a menudo de Xu Wo antes de que se casara, diciéndole que se quedaría en casa y pagaría el impuesto de matrimonio tardío si no conseguía casarse. Para fomentar el matrimonio, si una chica no se casaba entre los 15 y los 30 años, cuanto mayor era, más alto era el impuesto que su familia tenía que pagar.

A partir de los quince años, el impuesto de capitación aumentaba cada año, alcanzando un máximo a los veintidós, cuando podía llegar a los cinco céntimos, pero después del máximo, disminuía lentamente, y después de los treinta, no se pagaba impuesto de matrimonio tardío.

Por esta razón, en las familias con muchos hijos, cuando las niñas y los niños llegan a la edad adulta, planean casarse pronto, y lo hacen más tarde en el año, para escapar al impuesto, y hay muchas bodas en marzo y abril cada año.

Los casados querían casarse después de junio, para evitar el impuesto de capitación, y ambas partes se daban de patadas, pero generalmente los casados no podían evitarlo, después de todo, estaban contratados para casar a sus esposas, por lo que no podrían regatear demasiado por sus nueras.

Como consecuencia del impuesto de capitación, son muy pocos los hogares de aldea que mantienen esclavos o tres esposas y cuatro concubinas, y aunque tengan dificultades para mantener a su propia gente, no se atreven a mantener a tantos.

La familia de Zhang Fangyuan constaba ahora de dos miembros, y pagaban un impuesto de capitación de doscientos cuarenta wen. Además de esto, también estaba el "impuesto familiar", que se pagaba como unidad de una familia, y cada familia tenía que pagar doscientos wen al año, independientemente del número de miembros de la familia, ya fuera una persona o diez. Por supuesto, no se trataba de pagar dinero, sino de llevar a la gente al juzgado y preguntarles qué hacían.

Xu Wo se fue a casa e hizo algunos cálculos, y sollozó en el acto, el dinero que había ganado hoy lo había despilfarrado todo, e incluso había tenido que subvencionar gran parte con sus ahorros.

¡Tuvieron que pagar 440 yuanes sólo por este dinero! ¡Sólo había dos miembros en su familia!

En el pasado, Liu Xianglan era el que tenía que pagar los impuestos, por lo que sólo había oído hablar de ello, pero ahora que estaba a cargo de la familia, se dio cuenta de la cantidad de dinero que era.

Zhang Fangyuan observó a Xu Wo  calcular el dinero y su rostro perdió el brillo. Aunque quería consolarlo, le dijo con sinceridad: "No es sólo esto, aún no has contado el dinero del servicio.

Xu Wo  se incorporó sobresaltado: "¿Cómo se calcula el servicio?".

Zhang Fangyuan dijo sin prisas: "Hay un impuesto por matrimonio tardío para las chicas y los chicos, y un impuesto por servicio para los hombres, que también se llama "más deber"".

Según la ley imperial, los hombres debían servir a la corte desde que eran jóvenes.

Había tres tipos de servicio, uno de los cuales era el "shifu", que significaba que tenían que trabajar para el magistrado local durante un mes al año y no cobraban por su trabajo, como la construcción de murallas, la forja de diques y la construcción de la residencia del condado.

El segundo era el "shogun", que sólo servía una vez en su vida, pero durante un año seguido, y tenía que ir a la capital a servir como soldado.

El último tipo de servicio se llamaba "servicio de guarnición", en el que ibas a la frontera tres días al año durante un periodo muy corto, pero este servicio de guarnición no te era asignado, e ibas donde te asignaran. Si era lejos, podías tardar un año y medio en ir y volver, y los gastos de viaje eran enormes, y había retrasos.

Por eso, el tribunal era muy "humano", y si querías servir en el ejército cercano, podías pagar una cuota para arreglarlo, pero eran los funcionarios locales quienes decidían cuánto pagar. Los que no querían ir, también podían pagar y el tribunal contrataba a otra persona para que fuera, con un coste de 300 yuanes al año.

Como los "peones de guarnición" podían pagar para evitar el servicio, poco a poco los dos primeros tipos de peones también evolucionaron hacia los que podían pagar para no ir, pagando los "peones de cambio" una cuenta y los "peones regulares" doscientos wen cada vez.

"El tribunal no empezó a calcular la edad de servicio hasta después del año de nacimiento, sino que empezó a reclutar gente para el servicio cuando eran jóvenes. Este año cumplo exactamente veinte años y tengo que pagar por este servicio".

Zhang Fang Yuan miró a Xu Wo  con una sonrisa, "Naturalmente, usted también puede no pagar por mí, puedo ir a servir."

Xu Wo  le echó una mirada de reojo, "Si quieres servir, entonces me ahorraré el dinero de tu servicio".

"¡No, no!" Zhang Fangyuan se apresuró a pedir clemencia. Si iba a la frontera o a la capital a servir como soldado, por no hablar del año que volvería, era cuestión de si tendría vida para regresar: "Si quieres que vaya, tampoco puedo dejarte ir".

Xu Wo  soltó una carcajada y dijo: "¿Qué clase de servicio militar vas a hacer esta vez?".

Zhang Fangyuan dijo: "No lo sé, tengo que pedir a los funcionarios del gobierno que me visiten para averiguarlo. Vienen una vez en la primera mitad del año, y otra en la segunda después de la cosecha de otoño, y el servicio se alterna, y el maestro lo registrará."

Xu Wo asintió, el pueblo lo estaba pasando mal con los pesados impuestos y aranceles. En tiempos de paz y prosperidad, pero en años de guerra, los impuestos serían más pesados y el servicio militar más duro, lo que sería insoportable.

Los magistrados fueron llegando uno a uno por la carretera principal del pueblo y no tardaron en llegar a su casa.

Xu Wo  dijo cortésmente al magistrado: "Ya he preparado el dinero para el servicio, pero me pregunto qué clase de servicio hará mi marido esta vez".

Cada vez que vienen al pueblo a recaudar el impuesto, es un asunto extremadamente problemático, y la oficina del magistrado es la más ocupada en esta época.

Lo más importante es recaudar todos los impuestos.  Empezará con el "nuevo sirviente", y en la segunda mitad del año será un "residente regular". ¿Pagará el dinero o entrará en servicio?".

Xu Wo  dijo: "Pagaré".

"Entonces esta vez deberás pagar quinientos sesenta wens".

Xu Wo sacó otra cuenta de dinero encima de la original y llevó cuatro ristras de dinero. El magistrado llevó y contó el dinero tres veces, comprobó que era correcto y luego dio a la familia un registro claro en el libro.

El magistrado dijo: "Si no vais a servir también en la segunda mitad del año, también debéis tener el dinero listo ya esta vez".

"Bien. Tómate un té antes de irte".

El magistrado agitó la mano, ya tenía la boca un poco seca, pero no podía ser perezoso, la presión de arriba no era pequeña, "Todavía tenemos que recoger a las dos familias, es tarde, no me atrevo a quedarme más tiempo."

Xu Wo  no se quedó mucho tiempo, así que los magistrados fueron a la familia Chen no muy lejos.

Los magistrados seguían hablando desde lejos: "Si todas las familias fueran tan rápidas como ésta, no habría necesidad de pasar por tantos problemas, y los impuestos de la aldea se recaudarían en tres días."

"Si fuera tan barato, ni tú ni yo tendríamos que hacerlo".

Xu Wo  observó a la gente entrar en el patio de la familia Chen antes de volver a su propio patio y cerrar la puerta.

"¿Se ha ido?"

"Todos se han ido."

Zhang Fang Yuan dejó la pezuña de cerdo quemada hasta dejarla limpia: "No le he preguntado al Cuarto Tío si su familia tiene suficiente para pagar el impuesto."

Xu Wo  dijo: "La familia del Cuarto Tío tiene un Xiaomao más, así que no es mucho más que la nuestra".

La familia Zhang ya era una familia de clase media-alta en el pueblo, y ninguno de sus tíos era tan pobre como para no poder permitirse pagar impuestos. Era la familia del tío mayor la que tenía muchos primos y los impuestos eran los más altos, pero había mucha gente ganando dinero, así que aunque el tío mayor podía fingir ser pobre, no era incapaz de pagar los impuestos.

Sin embargo, como sabían que la familia Zhang era una familia con algo de dinero en el pueblo, tenían más preocupaciones que otras familias a la hora de pagar los impuestos.

"Hermano, no cocines pescado esta noche, prepara algo sencillo. Limpiaremos el agua del cerdo en casa y lo pondremos en salmuera a media noche".

Xu Wo  no entendía lo que quería decir, pero hizo lo que Zhang Fangyuan quería.

Más tarde, por la noche, cuando soplaba la brisa nocturna y estaba oscureciendo, se dio cuenta de por qué Zhang Fangyuan hacía lo que hacía.

Capítulo 47

Xu Wo  lava el bajo de cerdo que iba a poner en salmuera durante la noche. La salmuera utilizada ayer ya se ha condensado en gelatina y está tan blanda que al presionarla resulta más suave que la cara de un bebé.

Mientras se caliente la olla, se derretirá lentamente y volverá a convertirse en una salmuera espesa y perfumada.

He oído que el famoso adobo antiguo se cuece y calienta a fuego lento durante todo el año, que es rico y fragante y no se estropea con el calor.

Pero en casa no se dan estas condiciones, así que pueden utilizar la salmuera dos veces más antes de que se eche a perder, y cuando hace más calor y se echa a perder, entonces pueden hervir la salmuera de nuevo.

Al principio dije que iría a los campos de los aldeanos a recoger algunos caupís para la salmuera, pero no pude ir por el pago de impuestos, así que tuve que parar y coger algunos helechos para la salmuera.

Estaba a punto de preguntar a Zhang Fangyuan si podía poner en marcha la salmuera cuando, de repente, oyó que alguien venía de fuera.

La reputación de la familia no es muy buena, así que, aparte de los dos parientes del vecindario, apenas hay visitas.

Iba a salir a echar un vistazo, pero Zhang Fangyuan ya se le había adelantado.

"Fang Yuan, ¿aún no has descansado?"

Xu Wo  estaba de pie en la puerta de la habitación de la estufa cuando vio entrar en el patio una cara no muy común, pero la reconoció como si fuera la madre de la familia Wu. Ella era prima del padre de Zhang Fangyuan, y cuando se trataba de la generación de Zhang Fangyuan, la relación era un poco más distante.

"Está oscuro, así que no creo que mucha gente esté descansando, y como los magistrados han venido hoy a nuestra aldea a recaudar impuestos, me temo que no mucha gente podrá dormir."

Zhang Fang Yuan estaba de pie en la entrada del patio, y si él no entraba, la mujer que había venido se sentiría demasiado avergonzada como para entrar.

"Sí."

Zhang Fangyuan dijo: "¿Pasa algo malo, tía?"

La mujer comenzó a limpiarse los ojos, y sus lágrimas salieron rápidamente: "Es sobre el impuesto, una gran familia, ya sabes, tu primo no tenía un buen matrimonio a principios de este año, y este año tenemos que pagar dos impuestos. Tío y ponerse al día con la guarnición, este cálculo es realmente una gran cantidad, la familia realmente no puede conseguir tanto dinero a ...... "

"Acabo de comprar ganado, y el dinero ha salido, y he pagado mis propios impuestos esta tarde. No puedo sacarlo aunque quiera".

La mujer, Wu, no dijo nada, como si intentara averiguar la verdad de las palabras de Zhang Fangyuan, pero se resistía a ceder: "Entonces Fangyuan, ¿cuándo recuperarás el dinero?".

"Tardaré de tres a cinco días, pero no pasa nada si recupero el dinero, porque pedí prestado dinero al banco de dinero para el caballo que compré antes, y ellos saben que mi puesto está en la ciudad, así que van todos los días a cobrar y pagar las facturas a tiempo."

"......"

Zhang Fangyuan dijo de nuevo: "Tía por qué no das un paseo conmigo a la ciudad mañana, a menudo pido prestado dinero del Banco de Dinero Baoli, el tipo de interés de su banco de dinero no es demasiado alto, puedes pedirlo prestado una vez".

La mujer oyó que el dinero que le debían se cobraba todos los días, así que no se atrevió a pedirlo prestado, pero sería mejor si no tuviera que devolver los intereses. Se sintió decepcionada al oír decir a Zhang Fang Yuan que a menudo iba allí a pedir dinero prestado, pero debería haber ido directamente a casa de Zhang Da o Zhang Si.

Pero no tenía padres, así que era extraño que tuviera dinero.

"Entonces lo pensaré".

Zhang Fangyuan dijo: "Entonces, si la tía va a la ciudad mañana, debes venir temprano."

La mujer salió del patio y ni siquiera respondió a la voz de Zhang Fangyuan.

Sólo cuando se hubo alejado, Xu Wo se acercó a ella: "Recuerdo que no tenías mucho trato con la Señora Wu".

"¿Crees que pedir dinero prestado es una cuestión de elección? Si no tienes relación con ella, no es fácil cobrar la deuda después."

Zhang Fang Yuan tiró de Xu Wo  hacia dentro: "Desde que tengo uso de razón, muchos parientes lejanos han aparecido en época de impuestos, llamando a cada uno sobrino y buen hermano, haciendo que la gente se mareara de entusiasmo. Mi padre tenía un carácter podrido. Cuando la gente venía a mendigar y llorar, él pedía prestado, pero cuando morían, ni siquiera venían a llorar, y mucho menos a pagar."

"Mi cuarto tío era un poco mejor, pero se las arreglaba para pedir prestado a la gente que iba y venía, pero también tenía un montón de deudas incobrables que ni siquiera podía recuperar. Cuando ibas a mencionar la deuda, la persona incluso ponía mala cara, diciendo que todos eran parientes, y que tú no creías en los parientes."

"He cobrado muchas deudas, y es más problemático que pedir dinero prestado. En cualquier caso, pidas dinero prestado o no, vas a herir tus sentimientos y ofender a la gente. Es mejor cortarlo de raíz, para no tener una larga noche de trabajo".

Xu Wo también conoce el mundo de la gente, pero al fin y al cabo, no tiene tanta experiencia como Zhang Fangyuan, así que asintió con seriedad.

En el pasado, cuando alguien venía a pedirle dinero prestado, se limitaba a decir que no y a mandarles a paseo. No temía que la gente del pueblo dijera que era un desagradecido, pero en cualquier caso, era un trozo de carne.

La gente del pueblo no tenía miedo de decir que era un desagradecido. Si has pedido prestado esta vez, puedes volver en la segunda mitad del año para pagar el alquiler de los campos, y puedes volver a pedir prestado antes de devolver el dinero que pediste prestado en la primera mitad del año.

Pero con Xu Wo, parece que, sin saberlo, se ha vuelto mucho más templado y ya no regaña a la gente descaradamente. Cuesta un poco, pero es bueno.

Una noche llegaron tres oleadas de prestatarios, y todos fueron rechazados por Zhang Fangyuan. Después de que la gente se establece, y después de esperar durante una hora, no habrá más gente que viene a la puerta, las dos familias hacer un fuego para hacer adobo.

Esto también es para hacer que la gente del pueblo que vienen a pedir dinero prestado menos de un bocado, de lo contrario el prestatario será: ah, su familia comer pescado y carne, que debe tener un montón de dinero que queda, mi familia no es suficiente para comer, si usted no presta un poco, entonces ciertamente no me iré.

Si no me prestas algo de dinero, no me iré. Algunos incluso traen a sus hijos y lloran juntos, sin miedo a quedar mal.

Cuando se acabaron la carne y las verduras, ya era medianoche, y las dos familias se apoyaron mutuamente secando la carne en una cesta antes de irse a la cama.

No pudieron dormir ni dos horas, pero se levantaron temprano por la mañana y se llevaron sus cosas a la ciudad.

El dinero que ganaron ayer se gastó todo, y hubo otro gasto.

La noche no durmió lo suficiente, sus ojos están un poco hinchados, antes en la familia Xu tiempo de sueño no es mucho, pero también no se sentía más incómodo, a la familia Zhang dormir cómodo, de repente no dormir lo suficiente, un tiempo no se utiliza para arriba.

Pero no se detuvo en su malestar, y pronto volvió a la venta de pecho.

"Este marinado pies de cerdo huele tan bien, es bastante masticable. Córtala en trozos y tráela a la Casa del Colmillo Borracho, al frente".

"Sí, por favor espere un momento."

Los clientes con los que se encontró hoy Xu Wo  eran todos los que más compraban, y a todos ellos les vendía de medio en medio, que enviaba a los restaurantes del este y a las casas de té y teatros del oeste.

Él no quería dejar el puesto demasiado lejos, y no quería entrar y salir de esos lugares, por lo que tuvo que reducir algunos ingresos, llamó a un chico corredor, enviar una copia de dos yuanes, habló con el chico durante mucho tiempo el precio, dijo que su propia si se llama el corredor, siempre y cuando lo ves libre de encontrarlo, el chico entonces estuvo de acuerdo en un yuan una copia.

Xu Wo piensa que en la ciudad, siempre y cuando usted es trabajador, realmente se puede ganar un poco de dinero para todo, pero relativamente hablando, también cuesta dinero para todo, y si usted no ahorra un poco, se puede gastar un montón de dinero en un día.

Las manitas de cerdo y el rabo de cerdo son extremadamente fragantes, incluso mejores que la carne de cabeza de cerdo, nada grasientas, todas buenas para la bebida y el ocio.

Las otras costillas las corta en un trozo y las mete en una bolsa de papel grasiento para que puedas roerlas, y cuanto más las roes, más deliciosas son y más fragantes.

Sin embargo, Xu Wo descubrió que la mayoría de la gente que venía a comprar las manitas y costillas de cerdo eran hombres, por lo que las niñas y los niños no las compraban ni las comían en la calle, ya que no eran lo suficientemente elegantes.

Lo interesante es que las damas y caballeros ricos en carruaje y berlina, lejos del carruaje aparcado, enviaban a las criadas y sirvientas a volver a comprar, escondiéndose en la berlina para roer el aceite.

Al mediodía, la carne marinada de Xu Wo seguía agotada, incluso antes que ayer.

En realidad, el peso de lo preparado era más o menos el mismo que ayer, pero la variedad era diferente; se trataba más de tentempiés sueltos que de comidas para llevar a casa, que parecían ser más populares entre los invitados de este extremo.

Xu Wo  pensó que, como se vendía tan bien, la próxima vez que la familia quisiera comprar animales y sacrificar cerdos, los salmueraría todos a la vez, para poder venderlos también por la tarde.

Aún así, no piensa comprar los despojos de cerdo en otros puestos, debido al elevado coste y a lo poco práctico que resulta tener a dos personas acudiendo a la ciudad todos los días para hacer negocios.

Todavía tiene que ocuparse de las cosas de casa, como las frutas y verduras del campo, y recoger leña en las montañas. ...... En resumen, en el pueblo pasan muchas cosas.

Los dos están ciertamente bien, pero al final no tienen mucha mano de obra. Ahora bien, esto es bueno, ambos pueden ir a la ciudad para ganar dinero, después de vender el cerdo fuera del agua a la espera de la próxima vez para comprar ganado ventana, puede estar en el pueblo para gestionar.

"Hemos vendido trescientos ochenta wens hoy". Xu Wo  estaba acurrucado en una silla detrás del puesto de Zhang Fangyuan contando su dinero, el hombretón estaba de pie cortando carne para los clientes que la habían pedido, justo en medio para que nadie pudiera verle contar: "¡Son ochenta wen más que ayer!".

"Las costillas de cerdo y las patas y la lengua de cerdo se venden a un precio más alto, así que naturalmente hay más dinero que ayer".

"También hice fideos picantes para vender la lengua de cerdo, así que no fue un desperdicio de mis esfuerzos". Xu Wo dijo: "Además del aceite del puesto y el papel, le di al chico de los recados al menos doce yuanes, así que obtuvo beneficios."

Zhang Fang Yuan terminó de cortar la carne y la guardó, y se sentó junto a Xu Wo , que inmediatamente sintió una gran piedra caliente contra él, y se encogió hacia atrás: "Estás demasiado caliente."

"Acaparando mi asiento y todavía resentido conmigo". Zhang Fangyuan se levantó el dobladillo de la camisa, cogió un abanico de futón hecho con hojas de dumpling y lo abanicó dentro, recostándose en la silla: "Creo que cada vez que estás aquí, el negocio del puesto empeora."

Xu Wo  guardó el dinero y miró de reojo a Zhang Fangyuan: "Siempre estás aquí como un abuelo, ¿pareces un hombre de negocios serio? Unas veces culpas al viento, otras a la lluvia, ¡y ahora me culpas a mí del mal negocio!".

Zhang Fangyuan se rió y dijo al cabo de un rato: "Hablo en serio".

Se volvió de lado, se tapó la boca con su gran mano y susurró al oído de Xu Wo: "Todas esas viuditas y maridos han venido a comprar cosas".

"¡Qué vergüenza!" Xu Wo empujó al hombre, pero éste no se movió en absoluto: "Entonces volveré, no me meteré en tus asuntos".

"No ......" Zhang Fanglian no podía parar de reír, estaba ocupado tirando de Xu Wo  que estaba a punto de levantarse: "Déjame abanicarte, no dormiste bien anoche, entrecierra los ojos un rato, mira los moratones bajo tus ojos."

"¿Dónde puedo ver los moratones? Tonterías". Xu Volvió la cara, estaba tan moreno, ¿cómo iba a poder ver que tenía los ojos negros y azules después de no haber dormido bien en toda la noche?

"Lo digo en serio, vete a casa y mírate en el espejo".

"No huelo tan mal". Xu Wo De repente se levantó de la silla: "Es verano, iré a sacar dos trozos de tela y te haré dos abrigos".

"Tú haz dos también".

Xu Wo  estaba a punto de abrir la boca para decir algo cuando Zhang Fang Yuan dijo primero: "Voy a cumplir años dentro de un rato, así que hazte dos ropas decentes y te llevaré a un restaurante en Dongli."

Xu Wo  se tragó inmediatamente las palabras de que aún tenía ropa que ponerse: "De acuerdo".

Capítulo 48

Xu Cubrió los dos paños con una capa envolvente y los puso bajo el fondo del carro para ocultarlos, antes de que los dos regresaran a la aldea.

La aldea no estaba en paz estos días, la recaudación de impuestos no podía completarse en tres o dos días, y los magistrados venían todos los días, por lo que era extraño que la gente estuviera en un estado de miedo y molestia.

Tras entrar en la aldea, Xu Wo  vio que en el carro había una cesta y un cuchillo, así que le dijo a Zhang Fangyuan que iría a cortar un poco de hierba del campo de verduras para alimentar a los animales, de modo que no tuviera que dar la vuelta y volver más tarde, lo que le ahorraría una larga caminata.

Zhang Fangyuan lo dejó en el camino principal: "Vale, volveré y recogeré primero".

Xu Wo  respondió y bajó a su propio campo con la cesta a la espalda.

El campo de coles está lleno de malas hierbas, como la hierba del melón, las uñas de suegra y el amaranto, todas ellas muy tiernas.

Las dos parejas de gallinas y patos del patio han crecido, los patos crecen deprisa, en apenas un mes o dos ya han pasado de pequeños patos amarillos a grandes patos amarillos, el conjunto ha crecido dos círculos. Por el contrario, las dos parejas de pollos, que eran más grandes cuando se compraron, han crecido más que los patos.

La primera pareja de pollos, tal vez porque no estaban aclimatados, no comieron ni bebieron mucho al final, y se pasaron todo el día con las alas a un lado del gallinero, y no se comieron el salvado y la col que les dio de comer.

Xu Se le ocurrió que, como su familia tenía tierras y la de su tío cuarto tenía que cortar las verduras de sus tierras, quería criar dos cerditos, no digamos para venderlos, sino para sacrificarlos y que su familia comiera durante el Año Nuevo. Lo primero que dijo fue que hacía muchos años que la familia no criaba cerdos y que había que reparar los corrales, así que no podía dedicarles tiempo.

Sólo había dos en la casa, y era cierto que a veces no podían mantenerse, así que no insistió en este asunto.

"Es bueno tener un erudito en la familia, los magistrados vienen a la puerta respetuosamente y ni siquiera respiran. He oído que si no tienes dinero, incluso puedes pedir prestado al magistrado".

Xu Wo  estaba en cuclillas en el campo, cortando hierba, cuando de repente oyó el sonido de unas voces que venían del suelo, y levantó la cabeza para encontrarse con un aldeano que estaba arando bajo el castaño de la parte alta del terreno.

"Las familias de la gente ya reciben sus pagos mensuales del gobierno y de las oficinas gubernamentales, ¿así que todavía necesitan pedir dinero prestado?".

Xu Wo  escuchó un rato antes de darse cuenta de que los aldeanos hablaban de la familia Fei. Hoy, los funcionarios del gobierno ya habían llamado a la familia Fei para que pagara sus facturas. Fei Lian había ganado la beca y, aunque no era tan bueno como el becario, estaba exento de impuestos, pero el becario tenía cierta cara ante el gobierno y el gobierno del condado, y podía recibir cierto trato preferente.

"La primera vez que Fei Lian ganó el talento que Fei Niangzi no puede ser menos jactancioso casa cada mes para sentarse y puede recibir el dinero de dos mil dado por el gobierno, se trata de tres o dos meses, no recibió cinco o seis mil dinero bien. Los aldeanos fueron a su casa para pedir dinero prestado, para ver si ella prestaría o no ".

"¿Crees que ella todavía está mirando a los sentimientos de la familia? Cuando alguien fue a su casa, ella lloró y dijo que su hijo había pedido prestado mucho dinero para pagar sus estudios, y que ella no podía pedir prestado dinero para su matrimonio y su negocio."

La mujer resopló: "Sigue hablando de eso. ¿Quién tiene un hijo que no gaste tanto dinero en el matrimonio? Además, la última vez que Liu Xianglan vino a causar problemas, no dijo que no costaba mucho casarse con Xu Shaochun."

"La chica de la familia Xu también lo es de verdad, las dos familias son mitad gata y mitad gata, así que es justo hacer una pareja. Desde la primera pelea, esta Fei Niangzi ya no finge ser una suegra generosa, que Xu Shaochun también es un amor de fingir, después de lagrimeo de la cara, todo el mundo sabe quién es virtuoso, por lo que Fei Niangzi menciona Xu Shaochun todos los días para hacer las cosas."

La mujer se alegró al oír esto y preguntó: "¿A qué te dedicas?".

"En realidad, es justo lo que hace la nuera, cocinar, lavar la ropa, cuidar de los animales, eso es todo lo que hay que hacer en un hogar agrícola. También es porque Xu Shaochun, cuando era niña en casa, no era lo suficientemente diligente para aprender estas cosas, de lo contrario no habría sido instada a hacerlas por su suegra después de casarse. La he visto llorar y gritar varias veces".

"¿Entonces Feilian no estaba angustiado?"

"Fei Lian sólo vuelve unas pocas veces al mes, y es un buen hijo obediente y filial. Cuando llega a casa y ve a Xu Shaochun ocupada todo el día, incluso la elogia, diciendo que es una mujer virtuosa ahorrativa y capaz, así que Xu Shaochun no tiene por qué decir que quiere soplarle la almohada."

La mujer se echó a reír y añadió: "Liu Xianglan le tiene tanto cariño a Xu Shaochun, que no ha vuelto a ir a la puerta a armar jaleo...".

"¿Por qué tanto alboroto? Me temo que perdería a mi yerno si lo hiciera. La última vez que Xu Shaochun estuvo tanto tiempo en casa, la familia Fei no fue a recogerla, si volviera a casa, tendría que volver otra vez en desgracia, y después de unos cuantos viajes más, me temo que la familia de su marido sería otra."

La mujer suspiró y luego dijo: "No pensé que llegaríamos a esto, pero parece que es el Wo ......"

Xu Wo  vio que la conversación iba a recaer de nuevo sobre él, se apresuró a hacer algo de ruido, y cuando vio a las dos mirando hacia abajo, las saludó. Las dos mujeres rieron y se rieron y se movieron con él para intercambiar algunas galanterías, exponiendo automáticamente las palabras del partido.

Después de cortar una cesta de hierba, Xu Wo  volvió a ordenar las verduras del campo. Se alegró mucho de ver las jóvenes calabazas tumbadas como tarros de cuello largo bajo las grandes hojas peludas, que serían muy dulces cuando amarillearan y envejecieran.

Viendo que las cepas de calabaza eran lo bastante largas como para formar un gran grupo, se limitó a coger las cepas jóvenes de calabaza, que eran altas e inclinadas como una gran mariposa, y se llevó un gran puñado de ellas para hervirlas en agua y freírlas con tocino, de modo que la cena estuviera lista.

Cuando regresó a casa, Zhang Fangyuan ya había cortado una pequeña montaña de leña y llevaba un hacha como si estuviera hablando con alguien.

Xu Wo  pensó que no habría venido a pedir dinero prestado otra vez, pero cuando entró por la puerta, vio que era Wang Yu, que había venido a vender productos de la montaña otra vez.

"Hermano, ve a buscar 2.000 yuanes y llévaselos a Wang Su".

Xu Wo  vio que era un buen trato, y esta persona, incluso sin servir un vaso de agua para el cliente.

Aceptó, dejó la cesta y entró a por el dinero. Wang Su cogió el dinero y no se quedó mucho, Xu Wo  le saludó y se fue sin ni siquiera beber agua.

"El hombre tenía prisa por volver para pagar el impuesto".

Xu Wo  echó un vistazo a los conejos, pollos y tejones que le habían entregado, y había bastantes mercancías de montaña: "¿Tanto reciclaje para venderle favores?".

Zhang Fangyuan dijo: "Mitad y mitad, supongo. Su nuera tuvo un parto difícil y gastó mucho dinero, así que estoy reuniendo los bienes para que pueda ir a atender la emergencia.

Xu Wo  no creía que sólo intentara ganar más dinero.

"Hablo en serio. Aunque ahora nos va bien, necesitamos ahorrar más dinero para que cuando tengamos hijos, podamos enviarlos a estudiar y leer, y si tenemos un hijo, podemos dejar que se presente a los exámenes, y si lo consigue, podrá convertirse en un erudito y no tendremos que preocuparnos por los impuestos."

El primer entusiasmo de Zhang Fangyuan por ganar dinero se debía a su deseo de llevarse a Xuhe, pero después de tenerlo en sus manos, ya no estaba tan entusiasmado como cuando empezó su negocio, y ahora que ve que Xuhe trabaja más que él, también se está revisando a sí mismo.

Xu Wo  escuchó las primeras palabras y se sintió muy aliviado, al oír las segundas no pudo evitar decir: "Atrévete a decir que la esperanza se ha metido en la cabeza de los niños, tú sí que sabes ser padre. Si fuera fácil estudiar, si fuera fácil convertirse en un erudito, entonces no estarían estudiando todos bajo el sol."

"Eh, esto se llama esperanza de que el hijo se convierta en dragón, esperanza de que la hija se convierta en fénix, tampoco se puede decir esperanza seca en los hijos".

Xu Wo murmuró de nuevo, "Aunque cuentes con ello, aún no tienes que contar con ello".

Las orejas de Zhang Fangyuan eran agudas, por lo que meneó la cola y subió, "Entonces da un poco de esperanza".

"¡Zhang Fangyuan! Bájame ahora!" Exclamó Xu Wo, pero se encontró en el patio, así que se tapó apresuradamente la boca y fue llevada dentro en un santiamén.

Comprobó que aquel hombre transportaba a la gente a la primera de cambio.

Zhang Fangyuan puso a Xu Wo en el borde de la cama, se dio la vuelta y fue al armario, que aún no se había abierto. Si no fuera por el impuesto y el dinero prestado, lo habría utilizado todo.

An San'er, aquel bastardo, le había regalado algunos artículos nuevos, diciendo que esta vez eran frescos y cómodos y los más adecuados para usar en verano. Le pareció justo, ya que Xu Wo  temía el calor y a menudo se negaba a que durmiera con él cuando el día se ponía caluroso.

"Al mediodía, no".

Xu Wo  casi nunca se lo impedía, aunque estuviera un poco molesto por algo que no supiera antes, nunca le decía que no, pero sólo si era el momento adecuado.

"Es hora de cenar, vaya día. Es de noche en este dormitorio con las puertas y ventanas cerradas".

Xu Wo  se apretujó en la cama: "¿Y si luego viene alguien a pedir dinero prestado?".

Zhang Fang Yuan fue a desatarse la ropa. Era bueno que fuera verano, y una vez que se quitó la ropa, pudo ver con claridad. Hacía tiempo que los dos no lo hacían, y Zhang Fangyuan se acaloró al mirar la clavícula expuesta de Xu Wo .

"Quien elija esta época del año tiene mala suerte, no se presta ni aunque fuera a hacerlo".

Xu Wo  vio que tenía que tenerlo, así que se apartó un poco y no dijo nada más. Los dos estaban en llamas, y alguien realmente vino.

Los dos estaban pasándoselo bien, pero alguien vino de verdad. ¡Zhang Fang Yuan quería maldecir!

Pero tras dudarlo un momento, volvió a tumbarse y le dijo a Xu Wo que bajara la voz, que así podría fingir que no había nadie. Xu Wo se sonrojó, pensando que había gente fuera y que estaban haciendo otra cosa en la casa con las puertas y ventanas cerradas, por lo que se correría la voz de que les estaban tomando el pelo.

"Se reirán de ti, levántate".

Zhang Fangyuan dijo: "Ya es tan tarde, si salgo con los pantalones subidos, ¿entonces no le digo a la gente lo que estamos haciendo?".

Xu Wo  se sonrojó un poco más, "Entonces ponte la ropa antes de salir. ¿Quién te ha dicho que te los pongas mientras caminas?".

"Me has mordido en la barbilla, da igual que andes con la ropa puesta o no".

"¡Sólo di que te estás duchando!"

Zhang puso lejos agarró el pelo: "mechones de pelo están secos, gracias a usted piensa a cabo."

Luego sonrió irónicamente: "Pero si me esfuerzo más y salgo más tarde, creo que la gente me creerá".

Xu Wo  quiso darle una patada debajo de la cama, pero fue cogido por el tobillo: "¡Eres un granuja!".

"Eso es lo que soy".

Chen Si llevaba un plato de pasteles de cebolla verde, que su marido había hecho y le había pedido que trajera, pero antes había visto gente en el patio, pero todos habían salido esta mañana.

Sacudió la cabeza y regresó sin éxito. Desde que los dos se casaron, se veían menos, por no decir que pasaban el día juntos como antes, cada uno ocupado en lo suyo.

Chen Si no encontró a nadie, pero se puso en pie de un salto y volvió corriendo. Temía que Zhang Fangyuan no le dejara irse a tomar una copa. Como recién casado, no quería tomar una copa con Zhang Fangyuan.

Capítulo 49

Xu Wo  se despertó un poco tarde al día siguiente y, cuando se levantó, Zhang Fangyuan ya había salido de casa. El carnicero sabía que hoy no iba a ir a la ciudad, así que tenía una excusa para ser más desenfrenado y dar vueltas en la cama durante un buen rato.

Esta mañana, se despertó a la misma hora de siempre y seguía vivo y bien, pero Xu Wo , que consideraba que su estado físico no era malo, estaba ligeramente desanimado.

Pensando que Zhang Fangyuan ya había salido y que no le vendría mal levantarse un momento antes o después, se quedó un rato más en la cama antes de levantarse, dolorido por todas partes.

Hacía tiempo que los dos no lo hacían, así que estaban un poco oxidados y no tan suaves como en el pasado. Aunque sentía lo mismo, no podía seguirle la corriente a la promesa de Zhang Fangyuan, de lo contrario podría aprovechar para darse más gustos.

Lo importante es que las cosas que usa son tan caras, ¿cómo puede permitirse consumirlas todos los días?

Cuanto menos se esfuerce y menos pierda, mejor.

Xu Wo  pensó así, se frotó la espalda, fue al armario, abrió el cajón donde Zhang Fangyuan había puesto las cosas, quitó los frascos sobrantes y sólo guardó el que abrió anoche, y buscó otro lugar donde esconder las cosas para asegurarse de que Zhang Fangyuan no pudiera encontrarlas.

Los días pasaron rápidamente, y tras el comienzo del verano, el agua hirviendo en la que hervían las ranas se convirtió en agua hirviendo. Las montañas y los bosques circundantes estaban repletos de árboles, y las cigarras piaban por la mañana temprano y las ranas por la noche, lo que lo hacía extremadamente ruidoso.

Xu Wo  fue a la parte de atrás de la montaña a cortar un gran cesto de artemisa con el marido de la familia Chen de al lado, y lo echó en un gran recogedor en el patio durante un día.

Hoy en día, con el calor del día, el aire está como hervido, y a Zhang Fangyuan le encanta ir y venir a casa con la vejiga desnuda, y durante el día se está bien, pero por la noche los mosquitos gritan como si quisieran comerse a la gente. Zhang Fangyuan parece un hombre de piel gruesa que también atrae a los mosquitos, y lo único que hace es escucharlos crepitar y chasquear contra su cuerpo por la noche.

Cuando no iba a la ciudad, se apresuraba a cortar la vieja artemisa, la secaba y la enrollaba en una cuerda, y la echaba al fuego por la noche para quemarla, que no echa demasiado humo y puede repeler a los mosquitos.

En esa época, ya había en la ciudad artemisa mezclada con artemisia para hacer cuerdas repelentes de mosquitos a la venta.

Sabía que las cuerdas para el fuego que se vendían en la ciudad eran mejores que las que fabricaba la gente corriente porque estaban mezcladas con un poco de artemisa, así que había planeado fabricar algunas él mismo y venderlas, pero pensó que tendría que usarlas en casa, así que tuvo que dejarlo.

Después de fabricar la cuerda de fuego repelente de mosquitos, colgó las mosquiteras de la casa temprano y cerró las ventanas poco después del mediodía, pues de lo contrario los mosquitos que aprovechaban para entrar volando en la casa se detenían en ella y picaban con fuerza a la gente por la noche.

Pero después de unos cuantos viajes dentro y fuera de la casa, ya estaba empapado en sudor, pero la puerta del vestíbulo estaba abierta y fresca.

Xu Comía con sencillez, y su apetito era escaso con el calor del verano, así que cogió un puñado de verduras ahuecadas en el campo y volvió a comer.

Las hojas jóvenes se usan como ensalada fría, los tallos viejos y duros se pellizcan, dejando los crujientes cortados en pequeños cilindros, se ponen dos guindillas verdes y los guisantes de vaca encurtidos se pican y se fríen juntos.

Xu Wo  suele utilizarlos para hacer arroz fino.

Hoy, sólo utiliza las hojas y les pone una cucharada de agua de kimchi, que es tan sabrosa y ácida que ni siquiera hace falta ponerles vinagre, y saben incluso mejor que el vinagre mezclado con verduras frías.

Cuando el sol más apretaba en el exterior, no se echaba la siesta y utilizaba finas tiras de bambú para tejer un gallinero en la nave, al fresco de la brisa. Cuando las verduras del campo estaban todas acurrucadas al sol y los viejos árboles con sus frondosas hojas no estaban de buen humor, Zhang Fangyuan volvió con un cubo y un sombrero.

"¿Qué tal ha ido?"

Zhang Fangyuan se destapó el sombrero y lo puso detrás de la puerta, su cuerpo estaba tan caliente que Xu Wo  podía sentirlo a la distancia de un codo, y se sirvió un tazón de té de hierbas para aliviar el calor.

"Los cerdos tienen buena pinta, no están mal. Conocí a dos personas más que querían vender sus ovejas, pero no accedí". Zhang Fangyuan se bebió el té de un trago: "Hace calor, y es aún peor comer cordero. Sencillamente, no lo quiero".

Xu Wo asintió, ahora hacía mucho calor y había que vender la carne de cerdo en dos días, de lo contrario se volvería insípida y no se podría vender, así que el negocio no era tan bueno como antes. Ya había docenas de piezas de tocino colgadas en su estufa, que habían curado ellos mismos antes de que no pudieran venderlas todas por miedo a que se volvieran insípidas. Si amontonaban más cordero, podían perder dinero fácilmente.

"Cuanto más calor haga, más gente lo comerá".

Xu Wo  suspiró ligeramente mientras volvía a sentarse para seguir preparando la jaula de pollos: "Antes se vendía bien, pero ahora que ha empezado el verano, el negocio no es tan bueno como antes."

La gente que hace negocios en la ciudad no es tonta, viendo que tiene un puesto de verduras frías y salmuera de vez en cuando, el negocio va tan bien que en dos meses ha montado otro puesto vendiendo lo mismo. Xu Wo también luchó contra viento y marea para añadir algunos trucos nuevos, salmuera de cuajada de judías, piel de judía, guisantes de vaca y rodajas de raíz de loto, el negocio también era bastante estable, los clientes habituales reconocían su gusto y acudían.

Pero aquellos vendedores habían aprendido unos de otros, y en dos días ya tenían esto en sus puestos, y aún más, vendían pollo y pato marinados, patas de pollo y de pato, y miscelánea de pollo y pato, y también aprendieron de él e hicieron dos sabores, aceite picante y aceite de pimienta, que sabían peor, pero no pudieron resistirse a que se los compraran.

Por no hablar de los clientes, incluso él se aburría delante del puesto y quería comprar dos para comer, pero, naturalmente, no le sobraba el dinero.

Zhang Fangyuan dijo: "Así son los puestos. Si tienes un letrero dorado, no tendrás miedo de que otros vendan lo mismo y te roben el negocio, pero ¿cuántos letreros dorados hay bajo el cielo?".

Xu Wo sabía que no era tan fácil ganar dinero, pero los dos primeros meses había ganado algo vendiendo comida fresca, lo que no estaba mal. Los dos primeros meses había ganado algo de dinero vendiendo frescos, lo cual estaba bien. El puesto era inestable, así que cómo iba a esperar ganar mucho dinero con él todo el tiempo, así que no puso todo su empeño en vender lo mein.

"Lo sé, y véndelo otra vez, si realmente no se puede vender más, entonces ya veremos".

Zhang Fangyuan dijo: "Eso es lo que pensaba.

Pensaba que llevaba un cubo vacío, pero cuando lo vio, era un cubo lleno de carpas.

"¿De dónde has sacado tantas carpas? ¿Para qué son?"

Las carpas de lomo verde y vientre blanco eran todas de medio catty: "Se las compré al pescador a la vuelta, a cinco yuanes la pieza, pagué ochenta yuanes por veinte de ellas".

Alzó las cejas: "Así que sabes regatear, ¿no?".

Xu Wo  se rió: "Es un buen trato, pero ¿cómo voy a comprar tantos para hacer una olla grande? Sólo compra dos y pruébalos".

"Sólo me comeré los cuatro que me han regalado, el resto es para que los vendas". Zhang Fang Yuan dijo: "En verano, comí carpa crucian fría en un restaurante de la ciudad y estaba deliciosa. ¿No sería una buena idea traer la carpa cruciana?".

Los ojos de Xu Wo se iluminaron: "Sí, que la carpa crucian se cocine al vapor y se enfríe primero, y luego se vierta la salsa por encima cuando salga del puesto, también es un nuevo plato frío. Te prepararé cuatro para esta noche".

Zhang Fang Yuan exclamó: "Este viaje no ha sido una pérdida de tiempo.

La carpa crucian estaba refrescantemente fría y la sopa era deliciosa, y el estofado con cebollitas era aún más fragante. Pero Xu Wo  quería asegurarse de que la carpa sabría bien mañana en el puesto, así que la hizo fría esta noche para probar el veneno en la boca de Zhang.

Quite las escamas de la carpa, saque las tripas y lave el pescado, si el pescado es grande, haga dos cortes a ambos lados de la carne para que sea más fácil de saborear, si el pescado es pequeño, puede que no. Cortar unas rodajas gruesas de jengibre amarillo y anudar una cebolla pequeña y rellenar el vientre del pescado.

Utilizó guindillas rojas y verdes para que quedara mejor, y cebolla picada, jengibre y ajo para que quedara mejor.

El aceite utilizado para el salteado es aceite de colza, de lo contrario no sirve en verano, cuando la manteca es grasienta.

Por la noche, Zhang Fangyuan abrió una olla de vino para servir el plato, y él solo se comió tres trozos de carpa crucian, mientras que Xu Wo  se comió uno. La carne de la carpa estaba deliciosa, y la salsa fría era aún más dulce, pero el pescado tenía muchas espinas, por lo que había que masticarlo despacio, lo que hacía que uno se sintiera mejor.

La carpa estaba tan buena que guardó el resto en un tanque de agua fría, esperando a que Zhang Fangyuan sacrificara el cerdo y lo llevara a la ciudad para venderlo.

El día amaneció temprano en verano y todo el mundo se levantó aún más temprano. Sólo cuando el sol estaba a punto de salir se sentía más fresco.

Xu Wo  estaba mirando lo que iba a haber hoy en el puesto, y estaba lleno de ambición, pensando que vendería mucho más.

Después de entrar en la ciudad, los dos se separaron de nuevo, Xu Wo  cargó su cesta y se dirigió directamente al lugar donde solía montar su puesto, pero se quedó un poco estupefacto cuando llegó al lugar familiar.

El puesto que solía montar estaba alquilado por otra persona, y eso era todo.

Estaba tan disgustado que, cuando se acercó al encargado del puesto para alquilarlo, le preguntó: "¿Está alquilado hoy mi puesto de siempre?".

"¿El de siempre? ¿Cuál es tu puesto habitual? No puedo dejar el puesto vacío todo el tiempo, ¿verdad?".

"No quería decir eso". Xu Wo  vio que el encargado del puesto estaba muy enfadado, así que dijo con indiferencia, pagó el puesto de hoy y buscó otro para dejar sus cosas.

Alquiló el puesto por un día, así que por supuesto podía alquilárselo a otra persona mientras estaba fuera, pero no era estúpido, así que se lo alquiló a otra persona, pero ¿por qué se lo alquiló a un vendedor de panceta, que casualmente sabía que no lo alquilaba mensualmente?

Si podía venir aquí a vender panceta, no se creía que no hubiera venido a ver el mercado antes, de lo contrario no habría venido enseguida a utilizar su puesto, que era el que mejor negocio había hecho.

Debía de conocer al encargado del puesto desde hacía mucho tiempo.

Xu Wo  estaba montando su puesto, pero no pudo evitar suspirar: esta gente es demasiado ladrona. Después de todo, habían sufrido la pérdida de no tener puesto fijo ni tienda.

El nuevo dueño del puesto se aprovechó de él, y los clientes habituales se fueron directamente a ese lugar.

Xu Wo  estaba enfadado consigo mismo.

"Oye, ¿cómo es que el sabor de tu puesto es exactamente el mismo que el de enfrente?". Un hombre que vio a la venta la carpa crucian fría se acercó al puesto de Xu Wo, le encantaba el sabor del puesto de Xu Wo y compraba un poco cada vez que veía a alguien en el puesto.

Se sorprendió al ver que sabía igual que la que siempre compraba en el puesto.

Xu Wo suspiró, "Hermano, soy el dueño original del puesto de allí, hoy llego tarde y sólo puedo estar aquí".

El hombre sonrió torpemente y se rascó la cabeza, "Vi que era el mismo hermanito de enfrente, y no todos los días estás en el puesto, así que no te reconocí ahora que has cambiado. Pero el sabor de este plato no me gustó en cuanto lo probé".

Xu Cogió unas rodajas de raíz de loto con chile en escabeche y se las dio al hombre para que se las comiera: "Tiene sentido".

El hombre le dio las gracias y pidió otros dos trozos de carpa fría, diciendo que los empaquetaría y se los enviaría a sus amigos para que se los comieran.

Xu Se sintió aliviado al ver que con la carpa fría conseguía atraer clientes; de lo contrario, habría tenido que vender su puesto para conseguir más clientes.

Pero al final fue una ganga para el bando contrario, que se agotó a la hora de comer y le lanzó dos miradas provocativas cuando se marchaba a recoger sus cosas.

Xu Wo  estaba enfadado, pero no pensaba ir a quejarse a Zhang Fangyuan, temía que viniera con un cuchillo de matar cerdos y sermoneara a la gente, entonces los demás le verían tan dominante, quizá el puesto se salvara, pero los clientes no se atreverían a venir a comprar comida.

Tras unos instantes de sopesar y pensar, se bajó de golpe del taburete y echó un vistazo a los cuatro o cinco puestos de lo mein que habían surgido en los últimos días, sobre todo al de enfrente, que no soportaba.

La decisión estaba tomada. Después de esto, ¡iría a vender su tienda!

Capítulo 50

"¿Un escaparate?" Zhang Fang Yuan vio regresar a su nuera con la cabeza llena de sudor, se la secó y se enteró de su intención. Ni siquiera se lo pensó: "Sí".

"¿Aceptas tan rápido?"

Xu Wo  pensó que Zhang Fangyuan al menos se lo pensaría y que tendría que retrasarlo, pero inesperadamente accedió a hacerlo de una sola vez.

Zhang Fangyuan perdió la sonrisa, en realidad no quería que Xu Wo fuera al puesto al final de Tianjie todos los días, era como cocer cacahuetes en el horno día tras día, tenía que ver a la gente sudando por todas partes cuando traía arroz.

Aunque los puestos de ese extremo tienen una tela para refrescar la sombra, no puede cubrirlos todos, a diferencia de este extremo del mercado de la carne, donde el techo está totalmente cubierto y no da el sol en absoluto, y hay ventilación por todos lados, por lo que se está mucho más fresco que saliendo a montar un puesto.

Sé que no puedo convencer a Xu Wo  de que salga a ganar dinero, y estos días estoy molesto con los otros vendedores del otro extremo, así que es aún más difícil decir algo. Ahora quiere montar una tienda, que es lo mejor que puede hacer.

"¿No habías dicho ya que querías abrir un restaurante y una cafetería? Dije que sí".

Xu Wo  frunció los labios, con el corazón un poco contento, cogió el abanico y abanicó el viento: "Entonces, ¿vamos a ver la tienda juntos?".

"Claro, iremos esta tarde".

Aunque la ciudad de Siyang era sólo una ciudad de condado, lejos de ser comparable a la capital, la situación del condado era buena, con Suzhou al sur del río Yangtsé y la capital a sus espaldas, y había mucha gente famosa en el condado.

La ciudad también alberga a varios eruditos famosos, como el antiguo erudito, el viejo maestro que se refugió en su ciudad natal ...... y la mundialmente famosa Academia Qianshan. La dinastía concede gran importancia a los exámenes imperiales y muchas personas vienen a estudiar a Siyang, que también es una ciudad densamente poblada y espaciosa.

No es raro que los recién llegados se pierdan en las largas calles y callejuelas.

Aunque llevaba unos meses en la ciudad, siempre se había traído su propia comida, y los únicos restaurantes a los que iba eran aquellos en los que la comida estaba caliente todos los días. No sabía qué mercados tenían muchos restaurantes y cuáles sabían bien, y tenía que informarse sobre el alquiler de las tiendas.

A Zhang Fangyuan le resultaba difícil hacerlo, ya que en una tarde pudo llevar a Xu Wo por las diversas callejuelas y calles, y pudo ver las tiendas que se podían alquilar, y quedó deslumbrado, pero poco a poco fue perdiendo la confianza en las tiendas a medida que preguntaba por el mercado.

El alquiler de una tienda en la ciudad no es realmente comparable al de un pequeño puesto, ya que una consulta casual sobre una tienda del tamaño del cuarto de servicio de una familia cuesta 2.000 yuanes al mes. La ubicación tampoco era buena, ya que no estaba frente a la calle ni al fondo del viejo y ruinoso callejón, frecuentado por ancianas que tenían que escatimar y ahorrar en la ciudad.

Los comercios de las cuatro calles principales del sureste y noroeste de la ciudad son muy buenos, no sólo por el tránsito de peatones, sino también por el tamaño de las tiendas, la anchura y ventilación del río y el amplio espacio exterior.

Cuando la comida es ruidosa y sopla el viento, los clientes siguen el aroma y se pueden colocar mesas en el exterior para acomodar a más clientes.

Xu Wo  estaba muy contento con la tienda de la calle principal, pero era una pena que el alquiler mensual fuera de al menos 10.000 yuanes. Se mordió los labios al oír que los campesinos no podían ahorrar tanto dinero ni siquiera después de trabajar unos cuantos años, y estos locales costaban tanto dinero sólo por el alquiler, que no era asequible para una familia como la suya.

Aparte de los buenos y los peores, también están las tiendas en medio de las callejuelas, algunas de las cuales están cerca de la calle principal, pero la mayoría están situadas en una callejuela privada y tienen un flujo decente de gente. Sin embargo, el alquiler no es bajo, ya que oscila entre los 5.000 yuanes y los 5.000 yuanes.

Xu Wo gimoteó: "¿Cómo puede ser tan caro?".

Zhang Fang Yuan acarició la cabeza de Xu Wo y dijo: "Hace dos años, el alquiler no era tan alto, pero con la paz y más gente en la ciudad, es natural que el alquiler de las tiendas haya aumentado."

Xu Wo suspiró escuetamente y luego contó con los dedos, además de la mayor parte del alquiler, los ingredientes en el restaurante es otro gran gasto, aunque el pueblo tiene semillas, pero después de todo, está en la ciudad, por lo que tiene que ser entregado diariamente, abrir la tienda cada trimestre también pagar altos impuestos ......

El gasto es como el agua, y no hay garantía de que el negocio vaya bien.

"Así, es mejor montar un puesto".

"No es fácil en los 360 oficios. Tener un puesto tiene sus ventajas, y tener una tienda también. Si todas las ventajas fueran defectos, nadie lo haría".

Xu Wo  entiende estas verdades. Si existe, entonces hay gente adecuada para hacerlo.

"Ahora tengo a mano unos 10.000 yuanes. Todavía no puedo permitirme comprar una tienda".

Zhang Fangyuan no había contado cuánto dinero tenía desde que se lo entregó a Xu Wo para que lo administrara, y se sorprendió al oírle hablar de ello esta mañana. Es realmente útil dejar la casa en manos de su nuera.

"Si realmente no tenemos suficiente, ¿pedimos prestado algo a los cambistas?"

Xu Wo  negó inmediatamente con la cabeza: "El tipo de interés del banco de dinero es alto, y el negocio ya es inestable, si perdemos dinero, cómo podremos devolverlo al banco de dinero. Es mejor ir a lo seguro".

Había que alquilar la tienda por un trimestre cada vez, y había que montarla con mesas, sillas, bancos, ollas, fogones y cuencos, y había que llevar los ingredientes, y había dinero a espuertas.

No sólo eso, sino que Zhang Fang Yuan también necesita dinero para comprar ganado, y ahora que se ha hecho un nombre, no quedaría bien comprar ganado a crédito en el futuro, y la gente sería reacia a venderles ganado.

Si tuvieran que pedir un préstamo para abrir un restaurante, probablemente tendrían que pedir más que una pequeña cantidad.

Xu Wo  pensó en ello y decidió que había sido impulsivo, pero después de mirar el mercado, estaba mucho más sobrio.

Zhang Fang Yuan tiró de las riendas, miró a la persona ensimismada y le dijo: "Si hubiera ahorrado más dinero antes y no lo hubiera gastado imprudentemente, hoy no te habría defraudado tanto".

Xu Wo  volvió en sí y dijo rápidamente: "No estoy decepcionado, has hecho un buen trabajo. Si echamos un vistazo a la aldea, ¿cuántas familias pueden ahorrar tanto dinero como tú en tres o dos meses?".

Estaba un poco ansioso, habló rápido y dijo mucho más, pero cuando cerró la boca no sabía lo que había dicho. Pero no quería que Zhang Fangyuan pensara que era incapaz de hacerse cargo de la tienda, y que sólo podía culparse a sí mismo por pensar una cosa y hacer otra.

Los ojos de Zhang Fangyuan se suavizaron al responder y dijo: "Te llevaré a un sitio".

Los dos caminaron por la carretera oficial y no bajaron ni cuando llegaron a la bifurcación del pueblo de los puerros de pollo, sino que continuaron por la carretera oficial.

Xu Wo  sólo había salido unas pocas veces de los límites de la aldea, y casi nunca había ido en dirección contraria, ya que se dirigía directamente a la ciudad, pero sólo cuando llegó aquí encontró un gran espacio abierto con un viejo árbol baniano que daba sombra al cielo y podía proporcionar sombra y frescor al mediodía, cuando el sol estaba extremadamente alto.

Saltó del carruaje y paseó de un lado a otro. Aparte de la carretera oficial principal, también había caminos divergentes a izquierda y derecha. Xu Wo No pudo reconocer las palabras escritas en la señal de tráfico, pero dijo: "Me temo que muchos transeúntes se tomarán un descanso aquí cuando el sol esté alto".

"Sí. Hay un templo de la Diosa de la Misericordia a 20 millas, nuestra aldea al este y la aldea del Rincón del Jabón al oeste. Lo más importante es que se tarda más de dos horas en ir desde la carretera oficial al este en carruaje rápido, y el oeste lleva a Suzhou, que está muy lejos, a dos días de viaje."

Xu Wo  miró la carretera y conocía la zona, pero no era tan estúpido como para pensar que Zhang Fangyuan le había traído aquí para conocer el camino.

"He estado aquí muchas veces antes, y a menudo veo a la gente refrescándose aquí. Si crees que es un buen lugar, puedes plantearte construir una casa de té, para que la gente que pase por aquí sea la clientela, y podamos comer y beber té."

Zhang Fang Yuan se apoyó en el carro: "Naturalmente, no está tan concurrido y abarrotado como la ciudad, así que desde luego no es tan interesante como abrir un restaurante en la ciudad, pero hay más opciones."

Los ojos de Xu Wo se iluminaron, si podía abrir una casa de té aquí, también podría recibir clientes, aunque no había tantos clientes como en la ciudad, pero también había menos competidores aquí.

La casa de té se puede construir sola, no tiene que ser lo suficientemente buena como para que no entre el viento y la lluvia, se puede utilizar con frecuencia después de construirla, y no hay que pagar alquiler, y los ingredientes y las verduras se pueden traer directamente del pueblo el mismo día, así que no está demasiado lejos.

Una vez que Xu Wo  hizo cuentas, era realmente un buen negocio.

"¿Cómo es que nadie viene aquí a hacer negocios?"

Zhang Fangyuan dijo: "Sí, algunos aldeanos instalaban puestos aquí durante el mercado, haciendo trueque por mercancías, si no querían ir a la ciudad. También hay gente que viene aquí a montar puestos y vender sopa de arroz y arroz cuando la feria del templo está concurrida. Lo que ocurre es que esta gente no viene aquí a ganarse la vida día tras día. Los aldeanos de a pie no tienen ni las habilidades ni el dinero, y los propietarios no creen que merezca la pena el pequeño beneficio, así que está vacío".

Recordó que aquí se había construido un puesto del gobierno, pero eso fue unos años más tarde. Si hubieran construido un cobertizo aquí y el gobierno viniera a demolerlo, tendrían que pagar algo de dinero, así que no perderían. Y tampoco lo derribarían necesariamente, porque algunas de las estaciones de correos ya tenían casas de té y restaurantes junto a ellas.

Pero depende de Xu Wo  decidir lo que quiere hacer.

Después de todo, el maestro Xu es el único que puede permitirse llevar un restaurante.

"¡Sí, me parece estupendo! Si éste fuera el único sitio, no tendríamos que pasar la tarde mirando tiendas en la ciudad".

Xu Wo se alegró de nuevo, no había ninguna casa de té de correos a su alrededor, sólo habían oído hablar de ella a los comerciantes que viajaban por el pueblo, así que sería una novedad verla en casa.

Al verle feliz, Zhang Fangyuan también sonrió: "Si es así, volveré de mi puesto y cortaré un árbol en las montañas para construir la tetería, y luego, por algo de dinero, puedo encontrar a dos hombres fuertes en la aldea para que la construyan en menos de un mes."

Xu Wo  asintió con la cabeza, con la mente ya calculando qué tienda del pueblo sería un mejor negocio para los cacharros.

Cuando regresó a casa, reservó tres mil dólares para comprar utensilios de cocina y pedir a Zhang Fangyuan que contratara a alguien que le ayudara a construir el tipi. No era caro contratar a alguien en el pueblo, y se podía conseguir a alguien que hiciera el trabajo durante un día entero por 50 o 60 yuanes, 50 para cubrir la comida y 60 para comer por tu cuenta.

Zhang Fangyuan llamó a Chen Si y a su hermano, así que con dos o tres personas sería más que suficiente.

El cobertizo del té sólo necesita poder resguardarse del viento y de la lluvia, no como el problema de vivir en una casa, el interior está separado en una habitación y un dormitorio, el cobertizo del té sólo necesita estar separado del lugar de cocinar y del lugar de comer.

La tierra de Zhang Fang Yuan sólo ocupa una cuarta parte del lugar de descanso aquí, y el resto del lugar todavía se deja para que lo usen las personas que originalmente se dedicaban al descanso y al mantenimiento de los puestos.

Cuando los aldeanos vieron a Zhang Fangyuan sacando leña de la aldea con su caballo por la mañana temprano, se preguntaron: "¿Va a la granja de leña a vender leña? ¿Ya no hay establos?".

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